配料:豆腐、新奥尔良烤肉料、蔥花、孜然粉
豆腐从冰箱里取出解冻并挤掉多余的水份
取一个盆子放20克新奥尔良烤肉粉加30克水混合均匀
冻豆腐均匀的沾满烤肉料汁,放栤箱冷藏腌制2小时
把腌好的冻豆腐用竹签串起来每2根竹签串4块冻豆腐
把串好的冻豆腐放到学厨的深烤盘晾网上,把多余的腌肉汁刷到冻豆腐上
冻豆腐放入预热好的烤箱下层上火150度,下火160度烤10分钟
冻豆腐烤5分钟后取出翻面继续烤5分钟
冻豆腐烤完后撒上孜然粉和葱花
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