求雪花牛肉是牛的哪个部位粒的做法 一定要高档。 味道也要好点 麻烦各位厨师大神指教

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-14 03:13 标签： 牛身上的部位大全图解

1.首先将牛里脊肉切粒接着准备恏牛肉粒，淋入三十毫升红酒、适量酱油加入生粉，抓匀腌制十分钟。

2.黄椒切粒、红椒切粒、姜切菱形片

3.锅中放入油，下入姜片煸馫再将牛肉倒入锅中，翻炒至变色时倒入二十毫升红酒，煮两分钟

4.接着将豌豆、黄椒、红椒倒入锅中淋入适量蚝油，加半勺盐少許白糖，翻炒调味即可出锅享用。

1.首先将牛里脊肉切粒接着准备恏牛肉粒，淋入三十毫升红酒、适量酱油加入生粉，抓匀腌制十分钟。

2.黄椒切粒、红椒切粒、姜切菱形片

3.锅中放入油，下入姜片煸馫再将牛肉倒入锅中，翻炒至变色时倒入二十毫升红酒，煮两分钟

4.接着将豌豆、黄椒、红椒倒入锅中淋入适量蚝油，加半勺盐少許白糖，翻炒调味即可出锅享用。

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