原标题:立秋后我们家最馋这噵菜,鲜嫩爽滑超下饭做上一锅不够吃
1、起锅,在锅里烧热半锅水把魔芋块倒入烫2分钟后捞出沥干待用。
2、重起锅在锅里倒入适量嘚油小火烧热,把生姜片、干辣椒、八角、大蒜倒入锅中爆香
3、把魔芋豆腐片倒入锅中翻炒均匀。
4、放入1勺老抽、2勺生抽调味翻炒均勻。
5、把魔芋豆腐片翻炒均匀让魔芋豆腐片都染上生抽老抽的颜色。
6、出锅之前再放入芹菜段和小红椒翻炒均匀再放入一勺食盐调味,翻炒均匀
出锅装盘,再撒上些许零星葱花点缀不喜欢葱花的可以不放哈!一盘色香味俱全的红烧魔芋豆腐就做好啦!魔芋豆腐吃起來很爽滑鲜嫩,盛上米饭淋上汤汁,给碗里夹满魔芋豆腐块真是太下饭了!做上一锅根本不够吃!女性朋友特别要注意了,立秋后這菜一次买20斤都不嫌多,每天吃一次腰围小了气色好了。
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