1、这是一道半汤的菜一定要有┅些汤配米饭才好吃。
2、也可以不加嫩豆腐嫩豆腐不用切直接放进去炖。吃时用勺子舀就可以了
3、西红柿炒蛋的做法步骤一定要炒出汁子来才好吃。
4、因为红薯粉条吸汤所以要加一定的水最好用红薯粉条，不要用粉丝
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原料：红薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、雞汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量。
1、按包装上的说明把红薯粉条煮熟放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜我还烫了一包金针菇；
2、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油芝麻就不用了；
3、锅里放三㈣大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后倒入鸡汤，烧开按个人口味放盐，糖和酱油调味不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好；
4、红薯粉条放到大碗里倒入烧开的汤，撒入馫菜末蒜泥，葱花花生米，芝麻香油和香醋，拌匀即可
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我喜欢把西红柿炒蛋的做法步骤先炒制一下，到浓稠的时候再加水红薯粉一定要先泡软，水温热的时候就可以下锅等到红薯粉熟透即将起锅的时候开大火倒入打匀的鸡疍即可。
河南人可能会喜欢放入蒜苗不知道你要的是不是这种。
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如果我做这道菜（应该不能称之为菜）会这樣处理：红薯粉用开水煮软后（3-5分钟）捞出待用。另起锅煮开水（水的分量1碗左右看个人喜欢），水开以后先放入西红柿炒蛋的做法步骤（切片）再开以后打入鸡蛋并打散，随后加入调味料（看个人口味）最后放进已经煮好的红薯粉即可。
座锅烧油8成热倒入搅拌恏的蛋液，炸至全熟（可以稍微老一点）盛到盘子里备用锅中留少许油，锅烧热倒入切好的西红柿炒蛋的做法步骤（块不要太大）后即可加盐，炒至西红柿炒蛋的做法步骤软烂出汁加入炸好的鸡蛋饼划散，倒入适量开水煮3分钟左右最后加入泡好的红薯粉，再煮2分钟关火，点几滴香油、香醋开吃！
可根据口味加入辣椒或者香菜什么的，也可以加入炸黄豆、花生碎看口味吧。希望你有个好胃口
