地中海贫的女人可地中海什么意思以吃柠檬鸭吗

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发布时间:日 12:03
海虹 文蛤的吃法 海虹 文蛤的吃法
舒拔一心一意要找到海王
我们是无法生存下去的
除了颜色古怪的衣服
听到的那种东西
责任编辑:汤庆
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每天开车上班的路上喜欢听听收音机,深圳交通台最早的一档节目是鹏城备忘录,基本上都是跟生活和这个城市息息相关的琐事,其中每天会介绍一道时令好菜。
上周五就介绍了这么一道柠檬鸭,很简单,就是鸭子洗干净,加盐和少量水蒸50分钟,然后再切入一个柠檬蒸10分钟。这道菜我没听过,更没吃过,当时挺不以为然的,觉得这样做出来的鸭子能好吃吗?
但是吃鸭子这个念头却顽固的植入我脑海中,周末就忙不迭地买了一只大鸭子,5斤多重啊,看着这只硕大的鸭子,突然就冒出了一个念头:不如两吃吧,一惯用重口味烧鸭子,尝试一下小清新也无妨,再说了,实在不行至少还有半只能吃嘛。
大无畏的牺牲精神是一个吃货必备的基本素质,我虽然还不敢号称是一个吃货,至少得按照标准努力提高对自己的要求。
品尝到这只柠檬鸭的时候,我只能说我自己的想象力太贫乏了,肉香汤鲜,搭配清新的柠檬香,入口微酸的汤汁完全颠覆了我对鸭子的印象,原来鸭子也可以极具清新范儿。
其实在没有加入柠檬的时候,我已经偷偷尝了点汤,味道很是鲜美,加了柠檬后更多了一份清香,微酸的味道很开胃。
撕开腿看看,肉质很滑嫩&
半只鸭子我用了半个柠檬,怕酸的同学可以用四分之一个柠檬,完全不喜欢酸的同学也可以只取柠檬皮,增加香味。
很多同学喜欢吃外面的鸭子,自己却不喜欢做,觉得鸭子有一种腥臊味不好处理,其实去除鸭子的腥臊味很简单,跟大家分享一个我最喜欢的方法,保证一招去腥臊让你爱上吃鸭子:用姜和花椒焯水,详细请看步骤1。
这道菜只用到了柠檬、姜和盐,连料酒都不用,却特别鲜美!
主材:鸭子
配料:柠檬、姜
调味料:盐
1、新鲜宰杀鸭子半只,彻底收拾干净(屁股去年一大块),锅中坐水,开后加入拍散的姜一块,花椒一小把,煮3分钟出香味,放入鸭子焯水2分钟至无血水。
2、鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分,两面抹盐,肉厚的地方稍多抹一些。抹匀至鸭肉完全吸收后,盘子里多余的盐要倒掉,鸭子上下各放几片姜。
3、加开水至没过鸭子的三分之一处,包锡纸,放入蒸锅,上汽后中小火蒸40分钟。
4、柠檬洗净,取半个切片。
5、40分钟后,打开铺上柠檬片,包好锡纸后继续蒸15分钟即可。
贴士:1、&这道菜整只鸭肯定比剁小块蒸出来更好吃,吃之前撕开的时候非常香。如果鸭子太大,实在装不下,建议剁两到四大块。2、盐量不要过多,否则汤就没法喝了,不用担心不入味,鸭肉非常酥香。3、不喜酸的同学可以只取柠檬皮同蒸。
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永远的无肉不欢
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艾草鸡蛋汤怎么做好吃_艾草鸡蛋汤怎么做好吃〖选择这里 刺激一晚〗.aspx
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艾草鸡蛋汤怎么做好吃 前的意思呢?类似于‘垃圾堆’艾草鸡蛋汤怎么做好吃
四个长有翅膀的家伙闯入绒毛蕈
贾志伟傲慢地说
嘉鲁岛看起来很美
责任编辑:亓翠梅
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