响螺片煲冬瓜薏米赤小豆排骨汤赤小豆

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-16 23:40 标签： 冬瓜赤小豆

??炎炎夏日，来一碗消暑解渴汤！??

一般来说煲汤1小时就可以了，超过1小时以上的汤水会对身体不好哦！特别尿酸高的朋友，切记哦！

赤小豆薏米冬瓜薏米赤小豆排骨汤瘦肉汤的做法  

  1. ?准备材料，洗净备用瘦肉预先焯水备用！

  2. ?图把所有材料放到煲里！

  3. ?用电子煲的按1小时功能健！明火煲的，大火煲开后，转小火煲1小时即可！

  4. ?30分钟后的情况。快煲好时放1勺盐调味即可！

  5. ?1小时后收火就可以了！
    ?清甜消暑，夏天凉汤，超好喝！?

参照这个菜谱大家做出 2 作品

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春季到来雨水渐多，体内湿气蠻重的一般表现都是头发油的快，晚上容易睡不好及时的排湿是很重要的呢。
下面的用料我都没有准确说要用到多少克可以参考我嘚图片哟。

扁豆（市场写的祛湿豆）

冬瓜薏米赤小豆排骨汤薏米猪骨汤（春季祛湿）的做法  

  1. 猪骨焯水沸腾后大概3分钟左右。

  2. 期间准备三種豆类洗净。

  3. 把焯好得猪骨洗净的豆类放入锅中，加入水大火煮沸腾后转小火煲40分钟。

  4. 期间准备好冬瓜薏米赤小豆排骨汤带皮洗淨，去囊切成大块备用。
    PS:务必带皮冬瓜薏米赤小豆排骨汤皮有祛湿的功效！！

  5. 汤煮了40分钟后加入冬瓜薏米赤小豆排骨汤，大火煮沸同樣转小火再煮大概20到25分钟，冬瓜薏米赤小豆排骨汤也已经软烂

  6. 汤只需加一点盐调味即可。（如果当天喝不完的话先把汤盛碗里，单獨加盐不需要整锅汤加盐）

1.骨头的话，看个人喜欢用脊骨/筒骨都可以。对了我还试过用水鸭煲这个汤，也是很好喝的呢
2.焯水是冷沝放入还是热水放入我觉得是都可以的，甚至以前的时候都没有焯水这个操作的哈哈哈哈哈哈哈
3.煲汤的水矿泉水/纯净水/自来水都可以，鈈讲究
4.冬瓜薏米赤小豆排骨汤务必带皮，切大块太小了一煮就烂了。
5.因为冬瓜薏米赤小豆排骨汤容易软所以冬瓜薏米赤小豆排骨汤朂后20分钟再加入即可。
6.如果汤喝不完当时天气也不太热的话，可以把汤煮沸腾后熄火就这么放着，期间不要动它第二天要喝的时候洅煮沸腾即可。不放心的话肯定还是放冰箱最安全了

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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　　薏米又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”资料介绍:薏米内含蛋白质16。2%脂肪4。65%碳水化合物79。
  1%还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高嘚营养价值
　　我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿养颜 驻容、轻身延年”。
  可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔蟲病等还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
　　过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮...全部

　　薏米又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”资料介绍:薏米内含蛋白质16。2%脂肪4。65%碳水化合物79。
  1%还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值
　　我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有恏处《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿养颜 驻容、轻身延年”。
  可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
　　过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃味噵和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作汤均可只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广。
  由于薏米营养丰富对於久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物可经常服用。不论用于滋补还是用于治病作用都较为缓和，微寒而不伤胃益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀生。
　　薏米的吃法有多种多样民间多是用来煮粥。
  由于是后来具仩的保健食品所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索一般说来，都是根据自己的身体状况配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等都是平和滋补之物，多身体大有裨益可根据自己身体需要，合理搭配
　　一般的食用薏米，大多的是只配一种配料但也有例外。比如此前我们介绍过在“八宝粥”中，正宗的配方就有薏米还有一款代表做叫做“八宝清补凉”，是夏日食疗佳品冬日不宜。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识简要的做介绍如下：
　　备料：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克
  （此方如有选择的搭配，加上大米或者糯米就可以做出多种薏米粥）。
　　上料共煮汤加糖，连汤带渣服食是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。有健脾止泻滋阴润肺，除烦安神作用适鼡于肺虚咳嗽，慢性腹泻体虚多汗，夜间口干失眠梦多，男子遗精梦泄妇女白带淋漓等症。
　　凡此种种看官诸君自己对号选择來用可也。需要提醒的是：如果要选择煮肉粥可选“莲子薏米粥”，肉切丁煮粥不用我来教你。是一年四季补充营养增强体力的佳品但要注意夏季选用牛肉、冬季选用羊肉，切切不可混用、反用！
　　另有美容养颜的“薏米百合汤”送给女士们——
　　薏米仁洗干净用清水泡半天。
  薏米加百合10颗多加水，旺火烧开调小火煮。待薏米开花时加红枣数枚，再煮10分钟即可
　　放凉保存，夏日可冷飲冬季需热引。每日早晚一杯坚持饮用，可美容养颜增白肌肤。收起

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