用刀挖下来没办法。下次在把疍糕糊放进模子前记得喷专门的那种食用喷雾就不会粘了
不知道呢我在国外所以这些好买,不知道国内怎么办呢。
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用活底模具,使用脱膜刀等辅助工具~
一些蛋糕烤之前可以在模具里涂抹黄油和高粉
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本回答由上海奉贤食品饮料成套设备总厂提供
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模具蛋糕不少朋友都会碰到一個问题——粘模,新模具粘模常用的处理方法是:油浸高温炼制。我用的是色拉油刷模烤箱200度左右烤40到60分钟拿出稍凉趁热擦干残渣会發现模具比以前亮多了,这样处理有助于解决粘模并延长模具使用寿命