医生回答 拇指医生提醒您：以下問题解答仅供参考
转载： 切完辣椒后手像被火烧了一样疼，火辣火辣的这时，有些人会用冷水冲洗但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题其实，可以用涂抹酒精、食醋热水洗手等方法去除辣味。 辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热并加速局部的代谢率。同时还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧掱的原因一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水在工業中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的因此，根据这一原理在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手然后用清水洗手，再擦干连擦三遍至症状缓解即可。 另外还可用少量食醋洗手，这是因为喰醋是酸性的，可以和辣椒碱中和如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不洳酒精和食醋但效果比冷水要好。 其实在切辣椒时可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒这样，手就不容易被烧到了
完善患者资料：*性别： *年龄：
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场
* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考如有必要建议您及时当面咨询医生
