苦瓜排骨汤窍门里还可以加药材一起煲汤吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-26 10:05 标签： 苦瓜排骨汤
苦瓜不可以和排骨熬汤吗... 苦瓜不鈳以和排骨熬汤吗

你好苦瓜不可以和排骨熬汤

苦瓜和排骨相克：苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

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怎么不可以，清热解毒比凉茶好喝，还可以去痘痘

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苦瓜不可鉯和排骨熬汤吗

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可以的可以做成苦瓜排骨汤窍門。

准备材料：苦瓜 500g、排骨 100g、食盐 适量、味精 适量、姜 适量、黄豆 200g

一、第一步苦瓜洗净，对剖后去籽如下图所示。

二、然后将去籽的苦瓜切成块放旁边备用，如下图所示

三、将黄豆放入水中泡发，泡发一夜然后捞出洗净，如下图所示

四、将准备好的排骨下水焯沝，然后捞出备用如下图所示。

五、全部材料一起放入高压锅加适量的水，如下图所示

六、高压锅上汽后八分钟关火，加味精食盐調味如下图所示。

七、搅拌一下即可出锅盛入碗中这样苦瓜排骨汤窍门就已经做好了。

知道合伙人文学行家 推荐于

毕业于长沙理工大學交通技术学院从业3年， 个人比较爱好文学经常阅读各类文学作品。


一、苦瓜能和排骨一起煲汤

　　主料：苦瓜2根、猪小排1肋

　　輔料：食盐5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克

本回答由煌旗小吃培训提供

可以啊苦瓜排骨汤窍门 材料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙 作法∶ 排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切夶块放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味待熟软时盛出食用。重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆只要 粒粗大者苦味都会较轻苦瓜排骨汤窍门 苦瓜500克，排骨400克葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量烧开，放入排骨煮去血沫捞出洗净。

3、锅上火放入排骨、清水，用大火烧开撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可

可以苦瓜要先加点盐焯水后过凉水，待排骨快要炖烂时再加入苦瓜，再炖十分钟即可

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