梅干菜肉包的做法炒肉的做法，梅干菜肉包的做法炒肉怎么做好吃，梅干
来源：蜘蛛抓取(WebSpider)
时间：2017-02-26 11:45
标签：
梅干菜肉包的做法
梅干菜肉包的做法扣肉是很多酒席上的菜肴很多人都喜欢吃，那么梅干菜肉包的做法扣肉怎么做一起来看看吧。
-
热锅烧水加入卤料、料酒和盐，下叺五花肉煮30分钟
-
泡好的梅干菜肉包的做法洗净切段，加入姜末、盐、十三香、酱油、蚝油、糖拌匀
-
煮好的五花肉晾凉切片，加入酱油、耗油拌匀
-
将五花肉和梅干菜肉包的做法摆放在碗里。
-
用盘子倒扣住碗翻过来即可。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝转载。
-
1:将肉切成适当大小用来围边的，所以薄可以照自己喜欢决定
-
2:将蒜准备好，锅子不用放油用中小火将五花肉煎成两面金黄色(因为会出很多油，可以将一些猪油盛起来备用来炒香梅干菜肉包的做法)，再加入蒜瓣拌炒一下加入砂糖(先不放酒喔)用锅中的油将砂糖炒出焦色，卤起来会更漂亮再倒入米酒、酱油，等到滚了之后转小火煮20分钟。
-
3:趁著在卤肉之余将梅干菜肉包的做法充份洗干净，要不断的洗大约来回要7~8次喔，也可以泡水但梅干菜肉包的做法香味会不见，有次我洗3次而已结果咸到没办法吃下去。将洗好的梅干菜肉包的做法切段用盛起来的猪油炒香。
-
4:取一个有深度的大碗将卤好的肉沿着碗排上去，中间也要排喔不然倒扣会有洞。
-
5:将炒好的梅干菜肉包的做法填到碗中间要紧一点，這样倒扣才不会散掉将卤剩的卤汁倒入碗中。用电锅蒸外锅我放了2杯水去蒸，蒸越久肉越软烂梅干菜肉包的做法也更入味，如果要禸有弹性外锅水用一杯就够了。蒸好了用盘子盖在碗上面，一口气翻转过来(要小心汤汁会洒出来)就完成了。
