素炒茨菇怎么炒好吃的家常做法大全怎么做好吃视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-26 15:17 标签： 家常蛋炒饭怎么做好吃
家常菜谱大全做法 咖喱烧茨菇
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上传者：夏雨天
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& 素炒慈菇
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
上海&不在线
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慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。
慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
慈菇不但可以炒、煮、篜、烧肉等做菜吃。还可以用来烧甜食吃。
1.干黑木耳
3.鸡脯肉切片下料酒、淀粉、盐腌制
5.下鸡脯肉炒到转色即可盛出备用
6.慈菇收拾干净，切片
7.水发黑木耳、菜椒、胡萝卜
8.慈菇、菜椒、胡萝卜洗净切片水发黑木耳收拾干净
10.慈菇片放油锅里翻一下放糖、味素、水煮熟
11.下水发黑木耳
12.下菜椒、胡萝卜片和收拾干净发黑木耳下盐翻炒，下鸡脯肉
13.熟了下味素勾芡即可
色彩好看口味独特。
14. 色彩好看口味独特。
慈姑必须烧熟，水发黑木耳要汆水洗净。
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湘ICP备B2-【图文】茨菇黄焖鸡的做法_茨菇黄焖鸡的家常做法_茨菇黄焖鸡怎么做好吃_做法步骤,视频_茨菇黄焖鸡-美食天下
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茨菇黄焖鸡的做法步骤
1准备配料：姜，蒜，花椒，八角，草果若干。
2按自己口味准备干辣椒若干。
3鸡腿斩块，用冷水漂净，备用。
4小火将鸡油熬化。此步骤也可用少许调和油代替。
5放入花椒，姜片，少许蒜瓣，八角，草果小火爆香。
6放入干辣椒爆香。
7放入鸡块大火炒至变色。
8放入两汤匙料酒去味。
9放入两汤匙酱油提色增鲜。
10放入老酱（辣椒酱）100克，炒制五分钟。使鸡肉均匀上色。
11将炒好的鸡肉加入汤锅，放入适量水大火煮二十分钟。
12放入剩下的蒜瓣及香葱继续煮三十分钟。
13放入洗净对半切开的茨菇，根据口味调入适量盐，继续煮十五分钟。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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