原标题：锡纸花甲粉的做法粉做法大全成都锡纸花甲粉的做法米线做法配方

上善佳花甲粉粉丝是用用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成有明目、化痰、潤脏的作用，开始在重庆很流行现在在贵州、重庆、四川、湖南、广州等地也很流行。

其实上善佳花甲粉丝的做法很好操作只要把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)

；用锡纸装好，调味(蒜末葱花，辣椒粉鸡精，食用油生抽，料酒……)

；把锡纸包好要密封；放到烤炉上烤，大约几

分钟花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤封好锡纸，大火煮开即可装碗来吃了～香 上善佳花甲粉丝不仅做法簡单，也含有丰富的营养价值花甲粉丝中含有大量的花甲，花甲又含有丰富的碘能加快人体新陈代谢，亮发润肤抗冷御寒。花甲含豐富的蛋白质具有减肥功效。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。

花甲含一种具有降低血清膽固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应而且也可以为宝宝供给优质的营养。 花甲粉丝营养價值高一般人都能食用，尤其是高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人更应该多食用但是如果有宿疾鍺、脾胃虚寒者、皮肤病患者就不要食用花甲粉丝了，要不然会引起不适给身体造成不必要的负担就不好了。 上善佳花甲除了和粉丝能夠搭配起来其实还可以跟许多菜品搭配在一起。

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风靡火爆的市场上善佳锡纸花甲粉嘚做法粉受到广大人民的追赶.不仅味道鲜香迷人.汤煲也是非常讲究的.把花甲和粉丝放在汤底里用锡纸煮出来做法.外观都非常诱人.不分人群消费.老少皆宜.味道多.品种多.

1．锡纸和粉丝的认识与挑选,

3．花甲汤底的配方与熬制技巧,

4．酱料的制作及独特调配,

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上善佳锡纸花甲粉的做法粉丝的做法

1、把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)；

2、用锡纸装好，锡纸宽45cm长60cm；

3、调味(蒜末葱花，辣椒粉鸡精，食用油生抽，料酒……)；把锡纸包好要密封；

4、放到烤炉上烤，大约2至3分钟花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤封好锡纸，大火煮开即可装碗

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材料：花甲，粉丝姜丝适量，蒜末适量料酒适量，盐适量生油适量，生抽适量老抽适量，鸡粉适量

1.粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟

2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙

3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干

4.用清水冲洗去花甲内嘚淤泥。

5、锅中放少许油用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水

6、水煮开了，放入花甲和粉丝煮上一分多钟就可以熄火了。

7、最后加入雞精调匀关火。

8、出锅前再加点香油最后盛入碗中，再加点香菜末即可

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嗯撒上香菜，一碗香喷喷的家常花甲粉就上桌了做家常花甲粉你还可以根据自己的爱好在粉中放入龙虾、鱼丸这样辅料，这样花甲粉可以变得很媄味哦怎么样现在是不是就像下厨做上一碗啊，花甲粉好吃易做大家赶快行动啊。