重庆家常火锅底料料怎么做好吃,重庆家常火锅底料料的家常做法

正宗重庆家常火锅底料料的做法火锅店专用底料配方

该页面仅能在浏览器中访问哦~

锅内油烧热倒入干辣椒、花椒(此时如果有大蒜更好,懒了没用)

家常火锅底料料版麻婆豆腐的做法  

  1. 备料豆腐可以选你自己喜欢的豆腐,老豆腐嫩豆腐韧豆腐内脂豆腐都行切成小方块。一小条家常火锅底料料半根蒜苗切末

  2. 凉水烧開后下豆腐焯水,再次沸腾后就把豆腐捞起来备用这样可以去除豆涩味,放适量盐使豆腐入味

  3. 热锅加油油热后转小火炒底料,不停翻炒避免糊锅。

  4. 底料炒化后加大概小半碗水

  5. 然后把焯好水的豆腐放进去大火煮开转小火

  6. 盖上盖子小火焖一会儿,更入味

  7. 如果喜欢稠稠的湯汁就调一碗芡汁。一小勺淀粉一勺水混合

  8. 把芡汁倒进锅里大火翻炒一会儿。然后加蒜苗末翻炒翻炒到汤汁浓稠了就可以了

不喜欢濃稠汤汁的省掉芡汁那一步就好啦
觉得麻辣味不够的可以加花椒和辣椒油

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

家常火锅底料料版麻婆豆腐相关分類

还没有菜单推荐这个菜谱

版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


我要回帖

更多关于 家常火锅底料 的文章

 

随机推荐