首先不粘的小窍门将锅刷洗干净，烧热倒油不需要太多，转下锅把油倒出接着再倒少许油，直接下鸡蛋所谓的热锅凉油就是如此，做出来的菜营养价值保留得也多不碎的小竅门，按此方法下蛋绝对不不粘锅开中火顺时针转动锅，待蛋凝结成行即可出锅这时候的蛋是最嫩的。
你对这个回答的评价是
要把油跑满满锅哦 而且你在打蛋下锅的时候注意些 把蛋黄排在中间 很漂亮
你对这个回答的评价是？
首先把锅洗干净不干净的锅容易糊锅。其佽先把锅烧热再放油。油温中等打进鸡蛋，注意不要打破破了就糊锅。打完蛋不要动它慢火煎一会儿，轻轻地掂锅感觉蛋能移動了，再翻个儿过早翻动，蛋不熟也粘锅。
要想让蛋黄是嫩的煎第一面时，用炒勺舀油浇在蛋的上面待蛋白变色凝固以后，再翻個儿翻完略煎，就起锅蛋黄是嫩的。不翻个儿用铲把一边折过来，就成了半圆形的荷包蛋
你对这个回答的评价是？
用心形煎蛋器器最方便啊~我就有心形的心形煎蛋器器
你对这个回答的评价是
然后小心慢放就好啦~~
你对这个回答的评价是？
你要先在 鍋底多打点油
你对这个回答的评价是
