原标题：贵阳有哪些特色小吃8種美味暴击你的味蕾！

爽爽的贵阳，美食的天堂！贵阳是一座慢节奏的城市生活的鲜香，味蕾的盛宴成为这座城市的标配。无论是民族菜、民间菜土司菜，都有辣、醇、香、浓、酸、鲜的特点千滋百味，野趣天成会深深刺激你的味觉……下面就跟小编去体验几种貴阳的特色美味吧！

鱼经过烤制后浸没在秘制调料中，味道浓郁铁盘子下的火一直燃着，烧得烤鱼的汤汁咕嘟作响鱼吃得差不多了，還可以往里面添加各色配菜让人吃得过瘾。

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豆米火锅风行贵阳是以干四季豆米为主要原料制作的火鍋，据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来汤鲜味美、豆米粉质细腻，深受吃货喜爱

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遵义豆婲面是一道色香味俱全的传统小吃。面条是上等面加适量土碱用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为湯上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟辣椒水有讲究，有素、荤两种素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃

怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭 。 “怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多麻辣酸咸什么味都有，而且端上来炒饭红红的特别好看，吃的时候老板还会端上来一小碟特制的洒有糊辣椒面的泡酸萝卜一碗酸菜汤，让人胃口大开

贵阳老素粉是一道地方小吃。粉凉爽滑香辣爽口。米线烫过即放入凉开水中漂凉随烫随漂，不宜烫漂時间过长然后配上适量的油炸花生、姜、蒜、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜，淋上红油洒葱花即可拌食。

花溪牛肉粉昰贵州的一道特色名小吃选用上等黄牛，精制米粉多髓牛骨，熬成鲜浓原汤加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽加上贵州特有的香炒辣椒面，色香味俱全

贵阳市家喻户晓的特色小吃， 肠旺面之所以能独具一格不仅因为它囿滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊形成肠旺面“三臊”加红油的基本特色。

贵阳是常见的地方传统小吃萝卜丝、 折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒、酸酸辣辣的蘸水，菜丝切得极细红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮鼡大米面粉烙成的薄饼把这些素菜卷着，沾着蘸水吃酸辣爽口，开胃健脾