临沂干煸兔子的做法大全

花椒:补血、护齿、保护骨骼

  • 1.鸡肉清水泡一会(我泡了约半小时)冲洗干净。

  • 2.沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时

  • 3.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞絀沥油待用

  • 4.大葱切段,姜切片辣椒掰断,喜欢辣可切碎

  • 5.另取不粘锅,放入一勺油放姜、辣椒和花椒煸出香味。

  • 6.转小火放入炸好嘚鸡块。

  • 7.加入葱段翻炒至变软

  • 8.加入葱段翻炒至变软。

  • 9.倒入生抽、老抽加一茶匙盐,翻匀看情况加点热水防止糊锅,可分次加但不偠加多。煸约10分钟鸡块入味。

  • 10.盛出只要鸡块,其他料丢弃撒点香葱末和熟芝麻。

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