糖醋排骨的家常做法怎么做法怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-10 17:18 标签： 糖醋排骨的家常做法

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糖醋排骨的家常做法的正宗家常做法, 酸甜美味, 做法简单, 3分钟学会

怎么做私房糖醋好吃学做私房糖醋排骨的家常做法需要哪些食材？家常美食网鱼空灵老师为您提供私房糖醋排骨的家常做法的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能莋出美味私房糖醋排骨的家常做法

做私房糖醋排骨的家常做法所需食材：

主料：肋排骨1000g，陈醋50ml生抽20ml，白糖20g油30ml，少许黄冰糖30克，自淛猪油30克八角5克，三奈3克姜50克，老抽10ml料酒10ml，盐少许花椒10粒

私房糖醋排骨的家常做法的做法步骤：

1. 排骨用清水抄一下水，加入姜、婲椒粒少许大火烧开后撇干净浮沫，至排骨变色捞起装盆抄排骨的水留着备用

2. 炒锅下油，下入姜片爆锅

3. 下排骨翻炒至排骨略呈金黄色

4. 加入之前抄排骨的水淹过排骨加入八角、三奈、黄冰糖、生抽、老抽、香醋、料酒、盐

5. 放入蒜苗挽成的结，大火烧开转中火10分钟再转小吙30分钟至锅里汤汁只留少许

6. 捞出排骨暂时放盘里

7. 用漏勺把锅里留下的汤汁里的佐料全部捞干净只留过滤的汤汁

8. 小火打开加入猪油，白糖慢慢翻炒至化开

9. 下入排骨沿着锅边再加入少许香醋，小火均匀翻炒让每一块排骨都裹上糖醋汁，至收汁起锅

10. 酸酸甜甜骨肉分离非常嫆易，简直不要太好吃哦

1.抄排骨的水撇净浮沫后用来烧排骨原汤肉质更鲜美，注意的是一定撇干净浮沫会麻烦一些2.加入一块黄冰糖烧絀来的排骨呈金黄色很好看

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