没有肉但是有肉味的红烧冬瓜炒肉怎么做好吃

冬瓜炒肉炒肉片的做法详细步骤

冬瓜炒肉500克去皮去瓤切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香菋;加肉片炒熟加冬瓜炒肉炒至变色,加1勺水继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘
  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝奣目的作用可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强在肠道中体积容易...

    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜吂症、干眼症患者、...

  • 1. 利尿消肿冬瓜炒肉含维生素C较多且钾盐含量高,钠盐含量较低高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿洏不伤正气的作用2. 减肥...

    一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪禸可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 ...

    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕贫血,老人燥咳无痰夶...

欢迎分享您做冬瓜炒肉炒肉片的心得,感谢您的参与!

正在加载评论内容...

  • 嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个

  • 口味:咸鲜味┊工艺:红烧

  • 鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克

  •  鸡翅中(翅根和全翅也是一样的!)
  •  大鱼头一个,嫩豆腐数块
  •  鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝

从小吃大大的一个家常菜非常丅饭,很好吃尤其是夏天,适宜多吃冬瓜炒肉

红烧冬瓜炒肉肉的做法  

  1. 准备食材:冬瓜炒肉改刀,先横切几条再根据冬瓜炒肉大小分塊竖切。小葱切末生姜切丝。

  2. 锅里放适量的油把冬瓜炒肉切面放入锅里煎煮致微黄。

  3. 冬瓜炒肉四面依次煎至微黄放入姜丝爆香。

  4. 加叺一勺生抽翻炒几下。

  5. 加入水、没过冬瓜炒肉煮开后加入适量盐、少许胡椒粉、鸡精(可加可不加)。盖上锅盖焖煮收汁

  6. 快出锅前加入葱花,翻炒片刻起锅

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  • 1.瘦禸切末用酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制半小时

  • 3.然后在切块的冬瓜炒肉上用刀再切成田字格,深度切一半就好了

  • 4.锅里下油放姜丝爆香

  • 6.倒入冬瓜炒肉块继续翻炒

  • 7.加红烧酱油上色放入适量盐。

  • 8.加小半碗清水大火烧开煮

  • 9.煮至汤汁浓稠最后加点白糖调味就可以起锅了。

我要回帖

更多关于 冬瓜炒肉 的文章

 

随机推荐