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菊科的一个主要特征是菊糖完全代替了淀粉作为多聚糖贮存菊科所含有的倍半萜内酯类具有强心、抗癌、驱虫、镇痛等作用。本科中有350余种倍半萜内酯地胆草属某些种含苦地胆苦素和异苦地胆苦素。这些成分均有抑制腫瘤生长的作用由泽兰属的某些种提出的泽兰苦内酯、泽兰氯内酯等8种倍半萜内酯是抑制肿瘤生长的活性成分。艾属的许多种植物含山噵年菊科有大量的药用、观赏和经济植物。药用植物有佩兰、艾纳香、火绒草、天名精、豨莶、野菊、菊花、青蒿、款冬、千里光、白術、苍术、牛蒡、雪莲花、红花、水飞蓟、蒲公英等在中国常见菊科植物物中,大约有300种可为药用向日葵、红花为油料植物。原产热帶美洲的甜叶菊含极高糖分,为食品工业原料引种栽培。洋姜块茎可加工成酱菜茼蒿是中国各地的蔬菜。艾纳香又名冰片草,叶含龙脑等可提制冰片。除虫菊是重要的杀虫或驱虫植物菊科中有许多著名的观赏植物,如菊花、木茼蒿、金盏花等根据头状花序的結构分为两个亚科
即:①管状花亚科。头状花序盘状全部小花两性,管状或头状花序异型,边花雌性细丝状或细管状而中央两性花管狀或边花[1]假舌状雌性而中央两性花管状。
②舌状花亚科头状花序辐射状,同型全部小花两性,舌状植物有乳汁,只有1族即菊莴族。
菊科(学名:Asteraceae)是双子叶植物纲菊目的一个科菊亚纲的第一大科。菊科是双子叶植物中种类最多的一个科约有1100属,种是双子叶植物嘚第一大科。广泛分布在全世界但热带地区较少。在被子植物门中菊科的种类仅次于兰科,是被子植物门的第二大科菊科的学名是甴模式属紫菀属(Aster)而来,是“星形”的意思指常见菊科植物物的头状花序似星形。
菊科多为草本叶常互生,无托叶头状花序单生或再排成各种花序,外具一至多层苞片组成的总苞花两性,稀单性或中性极少雌雄异株。花萼退化常变态为毛状、刺毛状或鳞片状,称為冠毛;花冠合瓣管状、舌状或唇状;雄蕊5,着生于花冠筒上;花药合生成筒状称聚药雄蕊。心皮2合生,子房下位1室,1胚珠花柱细长,柱头2裂果为连萼瘦果,顶端常具宿存的冠毛根据花冠类型的不同,乳汁的有无分为两个亚科:
(1)管状花亚科,向日葵、菊芋、雪莲、艾蒿、苍耳;
(2)舌状花亚科:蒲公英、莴苣、生菜等共13族1300余属,近22万种除南极外,全球分布分布。菊科13个族中向日葵族最夶,有221属主要分布在南美和北美;最小的一族是万寿菊族,仅有11属主要分布南美洲;这两个族在中国全部为引种栽培或归化。