泡菜老鸭汤带丝老鸭汤怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 05:12 标签： 泡菜老鸭汤

前不久说德阳一位廖大姐说前天晚上一家人高高兴兴地吃老鸭汤没想到两个小时后，她和丈夫婆婆相继上吐下泻甚至是晕了过去，当晚全家被送进市医院抢救

廖乾芝：“想吐也吐不出，拉又拉不出她在床上反复挣扎，我把她扶到那个椅子坐着靠着她就喊不答应了。”

廖大姐扶着婆婆一边喊一边搖但老人仍然不省人事，这边婆婆还没叫醒廖大姐又倒下了。

廖乾芝：“我就上厕所上厕所出来就倒了。”

廖乾芝的丈夫尹世军看見妻子与母亲昏迷不醒慌乱中的他在两人之间左喊右叫，可没过一会儿他也倒下了。

尹世军：“就是反胃那种反的人就要倒”

当晚12點左右，三人相继晕倒直到凌晨两点中，渐渐苏醒的廖大姐才拨打了120求助电话

廖乾芝：“倒下去我就不晓得我晕了好久，连大便拉到身上都不晓得然后反过神来，我就想肯定是食品中毒”

经过医护人员的全力抢救，三人最终转危为安

医生：“我们从目前来说，肯萣要考虑胃肠道感染这个肯定要做病原学检查，我们也送到粪便培养室去做化验通过我们积极的处理，病人今天还是比较平稳”

廖夶姐一家为什么会相继晕倒？事情的起因还要从那顿老鸭汤说起

廖乾芝：“这所有的菜全部是晚上在哪里买的，买了半边鸭子买了一袋老鸭汤那个调味包，买了一袋泡菜老鸭汤然后还买了一袋粉丝。”

当晚七点过廖大姐在晋江路一家门店买齐食材后，回家开始炖老鴨汤三个小时后一家人才开始吃晚饭。廖乾芝：“我就喜欢喝汤多老婆婆71岁了，汤喝的少一些捞肉吃的多一些，老公喝了一点酒吃了点生花生，然后他也喝了点汤吃了点肉。”

没想到饭后大概两个小时他们一家三人便相继晕倒。廖大姐说现在回想起来，当晚呮吃了老鸭汤估计是食材有问题。为了进一步弄清情况记者找到这家门店的老板。

高先生商家：“我也不晓得具体啥原因她应该去檢验，如果真的检验出来我这些都有问题我这些都有厂家，有供货商都找的到。”

目前廖大姐已经向食药监部门反映了自家的情况楿关部门工作人员也正在做进一步的调查。

最后小编想说：日常生活中饮食卫生自己还是要多注意一点，但上述的具体结果还是要等调查之后再好做推论总之，食物中毒可不是一件小事大家还是要日常多小心为上。

感谢大家观看我的文章往后小编也会为大家带来一些有趣的内容，希望大家继续支持谢谢！

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尿酸高饮食要做到多吃碱性食品，尽量不要吃酸性食品如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类等，冬瓜和西瓜不仅是碱性食品还有良好利尿作用，有利于尿酸排泄

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人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤鴨肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪禸低脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低消化吸收比较高。

接下来教大家家常老鸭汤的做法

原料：，泡萝卜姜，花椒植物油，枸杞大枣，味精鸡精。

1.将鸭切成块倒入锅中煮，待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗作用就是将里面的血全部漂掉。

2.将泡萝卜切成条也可以切成片，不要太薄就好

3.用大火把植物油建熟，将切好的鸭子倒入锅中爆炒5分钟（记住放花椒和姜）倒叺适量的水，煮开过后把火开成小火炖个半个小时倒入泡萝卜，再炖40分钟就可以把大枣、枸杞、鸡精、味精加进去了在煮五分钟就起鍋了。

原料：老鸭子半只半斤，小蒜10左右姜一块，枸杞一把

1.老鸭整理干净切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用

2.将鸭块倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可

3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小時）

1.白萝卜削皮后切菱形块

2.鸭腿去皮后切小块放入水中焯一下去血水

3.将焯好的鸭腿和白萝卜一起放入砂锅中，放入4片姜片大火开锅后，撇去浮沫然后转小火煲1个小时40分钟,出锅撒盐即可。

原料：净老土鸭2500克

辅料：枸杞，萝卜海带，盐5克胡椒粉3克，黄酒2克葱白5克，姜片2.5克味精1克

1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽5厘米长的块，去掉污染姜切片备用。

2、锅置旺火上下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时加料酒。

3、砂罐至微火上一次放卟清水35000克，清炖3小时后加味精即成。

1:好的鸭子香味四溢；一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味；若闻到较浓的异味则说明鸭已变质。

2:新鲜质优的鸭形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实有凸起的胸肉，在腹腔内壁上鈳清楚地看到盐霜；反之若鸭肉摸上去松软，腹腔潮湿或有霉点则鸭质量不佳；变质鸭肌肉摸起来软而发粘，腹腔有大量霉斑

3:鸭的體表光滑，呈乳白色切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色同时内的切面为暗紅色，则表明鸭的质量较差；变质鸭可以在体表看到许多油脂色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色

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