番,是牌型和胡牌方式牌型如清龍(万345条22饼)、清一色(123万333万456万678万99万)等等。胡牌方式如自摸、杠上开花等等这些牌型和胡牌方式,根据难度和美观度定一个分值,就叫做番数。比洳刚才提到的清龙16番,清一色24番,自摸1番,杠上开花8番
(1).一回;一次;一阵《诗·小雅·车攻》“射夫既同” 唐 孔颖达 疏:“此射夫皆已射一番。” 宋 范成大 《落鸿》诗:“只道一番新雨过谁知双袖倚楼寒。” 元 无名氏 《鉮奴儿》第一折:“你一番价哥哥吃的来醺醺醉。”《西游记》第四二回:“一番搭上手斗经四五个回合,行者揑着拳头拖着棒,敗将下来” 毛 * 《新主义的 * 》:“顽固到没有办法,所以我们就要开大会‘促’他一番。”
(2).一种;一类 明 沉德符 《野获编补遗·刑部·癸卯妖书》:“但其所倾陷者,别是一番人耳” 许地山 《命命鸟》:“她自这一场恐慌,上遂起了的变化对于别有一番见解。”
(3).一张;一片《新唐书·藩镇传·王鎔》:“况继奉天子詔和解,能无一番纸坠北路乎?”
1、一番榨酿造啤酒时,经过麦汁过滤工序,最初流出的第一道麦汁就是“一番榨”;此后再加入热水流出的麦汁称为“二番榨”
2、在日本,一番榨也是麒麟麦酒的一个品牌是使用靠自然重力流淌出来的麦汁为原料加工制作的。