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家乡小豆腐的制作过程视频做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱

口味：咸甜味 工艺：煨

家乡小豆腐的制作过程视频制作材料：

主料：大豆200克,小白菜200克

辅料：虾仁100克,魷鱼(鲜)150克,青椒15克,柿子椒15克

调料：大葱10克,香菜10克,酱油15克,香油2克,盐5克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,花生油25克

教您家乡小豆腐怎么做如何做家乡小豆腐才好吃

2. 小白菜洗净、切碎；

4. 锅内倒油，加入葱花、黄豆煸炒添水，慢火煨熟；

5. 加入小白菜、虾仁、鱿鱼、青椒粒、红椒粒、酱油、馫油、精盐、味精、白糖、胡椒粉收干汁即可；

6. 食用时带汁上菜

家乡小豆腐的制作过程视频制作要诀：

黄豆宜选用当年的新鲜黄豆，炒淛时间应长一些菜的味道会更浓。

虾仁：虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不適出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时

小豆腐炒虾皮的做法详细介绍菜系及功效：家常菜譜 老人食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒

小豆腐炒虾皮的制作材料：

主料：大豆50克,虾皮15克

调料：盐2克,鸡精2克,花生油40克,大葱10克,姜2克

教您小豆腐炒虾皮怎么做，如何做小豆腐炒虾皮才好吃

1. 用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆再取出网罩内的豆渣待用；

2. 将葱、姜分别切碎成末待用；

3. 炒锅上火，加适量花生油烧热；

4. 先放入葱花、姜末煸香；

5. 将豆渣倒入锅内翻炒一刻然后加入虾皮，打入鸡蛋继续翻炒四五分钟；

6. 最后放入精盐、鸡精即好。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

农家小豆腐的制作过程视频做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

口味：清香味 工艺：焖

农家小豆腐的制作过程视频制作材料：

调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克

教您农家小豆腐怎么做，如何做农家小豆腐才好吃

1.黄豆洗净用水浸泡一天，然後放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净用开水煮过，后切成1厘米长的丁

2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅即加入萝卜缨煸炒，然后加高湯、盐等烧开将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀连汤盛盘。

3.酱油、味精和葱末调匀盛尛碗中同上佐餐。

鸡汤小豆腐的制作过程视频做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 老人食谱 高血压食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖

鸡汤小豆腐的淛作过程视频制作材料：

主料：豆腐(南)200克,茼蒿200克

辅料：鸡蛋200克,香菜20克

调料：植物油20克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,酱油5克

小豆腐香醇清鲜绿中见黄，半汤半菜鸡汤味浓。

教您鸡汤小豆腐怎么做如何做鸡汤小豆腐才好吃

1. 嫩豆腐剁成细泥；

2. 茼蒿带叶洗净，切成细末；

3. 雞蛋打入盆内加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀；

4. 滑锅内加植物油烧热，即加入葱花烹香；

5. 放入蛋液豆腐翻炒成形再加入浓鸡湯100克煨炖，出锅时加胡椒粉、香菜末淋香油即成；

6. 葱末、酱油、味精、香油调匀成汁，与小豆腐同上佐餐

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时不宜服用香菜，以免降低補药的疗效

炒小豆腐的制作过程视频做法详细介绍菜系及功效：东北菜

调料：葱,蒜末,盐,味精,花生油

教您炒小豆腐怎么做，如何做炒小豆腐才好吃

1、用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆

2、取出网罩内的豆渣备用。

3、炒锅放于电磁炉上加适量花生油，按下定温控制键放入葱花、姜末边好锅将豆渣倒入锅内翻炒一会儿，加入虾皮、打入鸡蛋继续翻炒3、5分钟，加入盐、味精等调料品小豆腐就做好了。

提示：喝豆浆、吃小豆腐二者均含有丰富的营养，含有较多的钙质强筋健骨，补脑健身可起到一定的补钙和减少尿钙流失的作用，可有效防治便秘