白玉豆腐的制作过程视频做法步骤图，白玉豆腐怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-09 03:34 标签： 豆腐的制作过程视频

糯米粉和成的面团煮熟后口感厚實能够完全包裹住豆腐本身的清香，所以建议团子里就不要再加其它食材了如果喜欢甜蜜的味道，可以在装有团子的碗里加些甜的材料如红糖、蜂蜜、枫糖。

1.在一个较大的容器中放入糯米粉并将豆腐取出外包装盒拭去水分。

2.豆腐切成小的方丁撒入含糯米粉的容器Φ。

3.用手将糯米粉与豆腐丁充分的融合均匀制成光滑的面团。

4.从面团上取出10克左右的小团放入沸水中煮熟，直到小面团变成透明状

5.將引子从沸水中取出放回原来的面团，揉制均匀光滑

6．在面团表面撒少许糯米粉，用保鲜膜包好醒上15分钟

7．将醒好的面团撮成横截面矗径为2厘米的长条，取剂子双手蘸少许凉水将剂子揉成圆球。

8．锅中方入适量清水开大火煮，水沸腾后煮团子待团子变的透明轻盈後即可。

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主料：豆腐(南)600克，

辅料：榨菜10克虾米10克，

调料：酱油10克香油10克，小葱5克香菜5克，味精1克盐1克，白砂糖1克胡椒粉1克，辣椒油2克

1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净均切成末；

2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油浇在豆腐上面即成

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