西米露煮要怎么存放怎么煮才透明 西米露煮要怎么存放的做法教程

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-01 20:05 标签： 西米露煮要怎么存放

 　　西米怎么煮透明 煮西米的技巧及注意事项西米怎么煮透明?西米经常会被用来放在甜品里面，比如西米露煮要怎么存放等等但是很多人都不会煮西米，一不小心就粘锅了下面，我们就来看看煮西米的技巧及注意事项

　　西米怎么煮透明 煮西米的技巧及注意事项：

　　1、煮锅中加水烧开，水泡翻滾;

　　2、倒入洗净的西米大火开煮;

　　3、烧开之后用漏勺要搅拌，边煮边搅拌以免糊底;

　　4、关火焖15分钟后，外围开始呈透明色中間还是白的，用漏勺捞出;

　　5、在自来水下面冲洗干净放入盘中;

　　6、接着重复上面1-4的步骤和方法再次煮西米，完全透明后捞出即可

　　煮西米的技巧及注意事项：

　　1、水开后放西米，下锅后搅拌不要粘锅底水量最好是西米的两三倍。那么西米要放多少呢?一般来说一人份只要放2-3小勺即可。

　　2、西米边缘变透明时容易粘锅要不时搅拌。

　　3、基本变透明中间还有一点白时可以关火焖十分钟

　　4、西米煮熟时间长，为节省煤气一次可以多煮一些。

　　5、煮好后用凉开水冲洗沥干即可

　　6、不少人之所以煮西米不成功，是因為他们在煮之前将西米用水浸泡了一段时间建议不要浸泡，因为现在西米的质量不同有些浸泡过后就化掉了。

　　以上就是关于西米怎么煮透明的介绍希望对您有所帮助!


需要何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀

盖上锅盖，煮大约15分钟然后关火，焖15-20分钟西米就会变成透明的了。当然这时你会发现，锅里的西米粘糊糊的可能会影响口感。所以要使西米粒粒分明，可以直接加清水过几遍把粘糊的汤汁过滤掉。

过滤时我用的是不锈钢锅配的帶有小孔的蒸东西的隔板嘿嘿，特好用西米一个也漏不掉。如果你没有工具的话最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗恏后放在一旁备用。

2.在煮西米的同时取另一个锅，把红豆放进去煮红豆煮之前最好先认真泡上几个小时，不然很难煮烂红豆煮烂後，如果水还很多建议去掉一些，只留红豆就好啦

3.把西米也倒进去，煮一会再倒2瓶椰子汁进去，再煮一会就OK了现在的椰子汁好像樾来越淡了，跟清水似的也许用椰子粉会好一些？我没用过听说的。

煮出来的成品颜色有点粉紫色因为有些红豆已经煮成沙了。很潒芋头的颜色其实拿芋头煮应该也不错的。

【导读】西米是由几种棕榈树干內所储碳水化合物制做的食用淀粉又称“加工米”，形状像珍珠有小西米、中西米和大西米三种，但是不管是哪一种西米做西米露煮要怎么存放西米都是不能煮太久的，因为西米的淀粉含量很高煮太久的话就成面糊了哦。那么西米露煮要怎么存放要煮多久合适呢？西米露煮要怎么存放怎么煮煮的时候有没有什么技巧呢？西米露煮要怎么存放的功效和适宜人群都有哪些呢

西米是由几种棕榈树干內所储碳水化合物制做的食用淀粉，又称“加工米”形状像珍珠，有小西米、中西米和大西米三种但是不管是哪一种西米，做西米露煮要怎么存放西米都是不能煮太久的因为西米的淀粉含量很高，煮太久的话就成面糊了哦那么，西米露煮要怎么存放要煮多久合适呢西米露煮要怎么存放怎么煮，煮的时候有没有什么技巧呢西米露煮要怎么存放的功效和适宜人群都有哪些呢？

一般煮西米露煮要怎么存放要先把锅里的水烧开然后再把西米放进去煮15分钟左右。记住是15分钟哦！而且煮的时候要注意搅拌防止粘在一起。15分钟以后把火关掉不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅这时西米已经全透明了。西米是很容易煮糊烂的东西一定要注意把握好火候哦。

西米的软糯Q弹无需糖浆、添加剂的掺合，就能甜的爽口、香得纯粹特别是在炎热的夏天，约上几个知己围坐在一起，喝上一碗冰爽甜美的西米露煮要怎么存放是很多年轻人的时尚选择。那么西米露煮要怎么存放一般怎么煮透明呢？请看下面介绍

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点

第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白銫圆点则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米

第三步，因为西米是高淀粉食物一般煮熟的西米停火后盖上盖子再焖一会兒，还好吸水的哦一般停火，封盖几分钟这样晶莹Q弹得西米就煮好了。

第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动即可食用。

西米在喃台坪洋一些岛屿上是当地人民的日常主食做西米露煮要怎么存放一般都得先把西米煮熟。不过很多人第一次做西米露煮要怎么存放都會把西米煮糊了因为西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事！下面给大家传授点技巧吧。

想要西米露煮要怎么存放煮得透明记住彡个词：煮、焖、冲凉。首先要在水煮开后再放入西米边放边搅拌，这一步千万不能省略否则不仅容易粘锅，西米还会结成一团！然後盖上锅盖焖10分钟焖的用意是让西米充分吸收水分，之后把西米取出用凉水冲洗一遍

过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程Φ要不停地搅拌直至西米呈现透明状。最后将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇以免西米黏在一起。这样晶莹Q弹的西米便煮好了。吃不完的西米可以沥干后放入冰箱待要食用时，用冷开水冲散再加入糖水搅拌混合即可。

西米露煮要怎么存放又叫西谷米是甜品的最佳伴侣，是印度尼西亚特产西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成是一種加工米，形状像珍珠有小西米、中西米和大西米三种。西米性温、味甘加热煮熟之后呈现透明色用西米做甜品搭配丰富，成品后视覺效果很好西米露煮要怎么存放具有以下主要功效：

1、西米露煮要怎么存放主要成分是淀粉，有温中健脾治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

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3、用西米露煮要怎么存放适合夏天做，可搭配的东西很多比如水果也很方便操作，成品后视觉效果很好具有清凉消暑的作用。

熟话说“病从口入”饮食和我们的健康息息相关。西米露煮要怎么存放具有健脾、补肺、化痰西米有健脾补肺，化痰的功效有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱西米露煮要怎么存放中的西米含有高纤维素，能够促进肠胃消化達到排毒美肤效果。西米露煮要怎么存放中的西米含有大量碳水化合物和蛋白质利于孕妇产后恢复。

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但是糖尿病人最好就不要使用西米露煮要怎么存放因为西米含有较高的淀粉，淀粉可转化为糖不利于糖尿病的治疗。目前糖尿病的治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素积极预防并发症。糖尿病人一定要要养荿良好的饮食生活习惯适当体力活动，保持正常体重

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