吃羊肉为什么要吃羊肉喝什么酒最好

今天,2017上海庄行伏羊节正式开幕!本届伏羊节将继续云集沪上众多食客,大啖羊肉,大口喝酒,在炎炎夏日大汗淋漓,领略伏羊文化的魅力、享受原味乡村。

庄行的养羊历史,可追溯到元朝时羊的饲养从北方向江南普及。除了秋冬春三季吃羊肉外,伏天吃羊肉烧酒更盛。当地村民切上一盘羊肉,斟上一壶烧酒,品尝羊肉烧酒已成为一种习俗。之后这种习俗逐渐向南桥及周边地区辐射,现已分布于奉贤全区。2008年7月,庄行举办首届羊肉美食节,2009年,庄行羊肉烧酒饮食民俗正式列入上海市非物质文化遗产保护名录。

很多人认为,“冬天吃羊肉补,夏天吃羊肉燥”,其实,羊肉性味甘温,“本草”上说,羊肉有益精气、疗虚劳、补肾气、养心肺、解清毒、润皮肤之效。因此,羊肉无论是哪个季节吃都不会上火。而且在夏天食用,还兼有防暑降温、补肾补肝、健脾养胃、滋阴壮阳、强身健体、防衰美容的多种功效。

伏天气温高,易出汗,消耗要比其他季节大得多,羊肉的滋补作用,能及时有效地补充体内的消耗;伏天,人的体内存有积热,此时吃羊肉,再伴以喝烧酒,食后全身大汗淋漓,藉此可驱散体内五脏六腑的积热,释放体内的毒素。所以民间就有“伏天吃羊,健康壮阳”、“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生经验之谈。

今天清晨5点,天刚蒙蒙亮,奉贤区南桥镇江南路菜场路路口已经人头攒动,沿街饭店内外满是前来尝鲜的食客。每人三两羊肉、二两烧酒足矣。若是没有胃口,先喝一碗羊汤,可以开胃暖身。几杯烧酒几块羊肉下肚,马上大汗淋漓。虽然饭店有空调,但本地人更喜欢在室外享受这顿美味,随着太阳渐升,有的男人们脱去上衣“赤膊上阵”。至少在这一时刻,赤膊与不雅无关,古老的习俗给了人们“任性一把”的绝佳理由。

活动时间:7月8日-8月18日

1.(浦西)S4——G1501(浦卫公路出口)——南庄路——花米庄行

2.(浦东)济阳路——浦星公路——南奉公路——南亭公路——庄良路——花米庄行

3.(浦东)济阳路——浦星公路——平庄公路——庄良路——花米庄行

1.庄莘线(莘庄南广场地铁站——花米庄行菜花节主会场)

2.南梅线(锦江乐园地铁站)或莘南专线、莘南高速线(莘庄地铁南广场)到南桥汽车站。①转南金线到庄行,再转庄行2线;②南桥汽车站往东至百顺路转奉贤26路(原南庄线)

3.浦卫线(浦东塘桥——庄行——金山)到庄行,转庄行2线

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    吃火锅时喝葡萄酒,对身体有很好的裨益。火锅能够暖身活血,可以让人体更好地吸收葡萄酒含有的营养物质。同时,葡萄酒又有帮助消化、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成危害等功效,在吃火锅时更显得重要。

    当然,吃火锅搭配葡萄酒,需要根据火锅的类型来选择葡萄酒的种类。海鲜火锅适合搭配白葡萄酒,白葡萄酒的果香和清新的口感,能够凸显海鲜独有的鲜美。但是海鲜火锅不建议搭配红酒,红酒会加重海鲜的生腥味,海鲜也会使红酒产生铁锈味,从而破坏红酒的口感和质感。

    本回答由健康生活分类达人 侯绪义推荐

    采纳数:1 获赞数:3 LV1
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    泡的白酒,最好是自己泡的酒,泡的时间越久越好。

    米酒或黄酒,比较适合冬天和涮羊肉一起吃。

    啤酒,羊肉本身又暖胃的功效,搭配啤酒不容易上火

    采纳数:1 获赞数:8 LV2

连续两晚吃羊肉,然后喝啤酒,过

健康描述:连续两晚吃羊肉,然后喝啤酒,过两天发现手背上长了疹子,这是吃上面东西引起的吗?天气下雨后很热!

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