银耳红枣莲子汤可以不放冰糖
材料：银耳、红枣、莲子、枸杞
1、莲子提前浸泡一夜，去掉里面的莲芯
2、银耳去掉杂质，浸泡半小时撕成小朵备用。
3、红枣清洗干净去掉里面的枣核。
4、将以上材料一起放进炖锅里加入冷水炖上2个小时，至汤汗粘稠
5、关火晾凉后，撒上枸杞盛入碗中即可食用。
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2、糖有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。
3、能补充体内水分和糖分具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子：养心安神、止泻、补脾
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
冰糖：生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊
银耳红枣莲子汤不一定要放冰糖
? 冰糖功效作用：补中益气，和胃润肺止咳嗽，化痰涎
银耳莲子汤一般放冰糖较多，为的是滋阴红糖也可以。红枣本身就是有调和作用放红糖和冰糖都可以。但是冬季不适宜吃这么凉的食品对身体不好，冬天应该吃点滋阴的!
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不放也是可以的，只是味噵可能没那么好煮银耳红枣莲子汤也可以放上些许红糖。红枣、银耳、莲子一起煮汤可以补血补气清热补肺，强健脾胃。。。
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不放糖不太好喝，但是不放糖效果更好或者放蜂蜜也可以
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