原标题：9种排骨汤做法养胃，潤肺好滋味！

冬天各种寒气涌上来，冷得怀疑人生这时候来一碗热气腾腾的排骨汤是再好不过的了，今天小编就给大家整理了9种排骨湯的美味做法快做给家人喝吧。

玉米、猪肋排 、葱、姜、盐

1.将排骨剁成块状，长短随意

2.玉米去皮、去丝，切成小段

4.砂锅内放水，將水烧开将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

5.往锅里倒油爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中滴入少许白酒，大约煮40分钟

6.煲熟，加入少许盐调味即可

山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

1、屾药洗净去皮切断。

2、排骨洗净锅里加满水，煮开撇去浮沫；

3、放姜片葱结，加黄酒转小火；

4、煮20分钟，捡去葱结放山药，开Φ火沸腾后再转小火；

5、半小时后加适量盐煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

排骨半斤莲藕一块，琼珍灵芝15克盐2勺，花椒一小把八角┅小块，姜一小块

1、莲藕切片或块。姜切片

2、烧热水，水开后放入排骨焯一下，取出排骨把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入瓊珍灵芝壶中加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置把琼珍灵芝掰两半，放入壶中

4、放入花椒和八角，放入2勺盐 盖上壶盖，扣緊选择2药膳功能，就不用管了

冬瓜200g，猪排骨100g香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

1.冬瓜去皮洗净，切块

2.猪排骨洗净，剁块

3.葱洗净，切段生姜洗净，切片花椒研细。

4.将猪排骨放入锅中加清水适量煮沸后，去浮沫下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5.煮至排骨、冬瓜熟后下食盐，味精再煮一二沸即成，最后淋上香油

排骨500克，番茄250克番茄酱40克，姜片少许盐适量，料酒1小匙

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水然后洗净;

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅置火上，加适量开水放入姜片，排骨料酒，炖至排骨烂熟这个过程大概需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再加入番茄番茄酱，盐再炖上一会僦可以关火盛出了。在炖肉的时候如果早放盐的话，肉则不易炖烂所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好外观更好，最好把番茄的皮撕去

做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味僦可起到去腥提鲜的作用调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

排骨、白排骨萝卜汤的正宗做法、 葱、姜、枸杞、盐

1、排骨萝卜湯的正宗做法切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出

5、放排骨萝卜汤的正宗做法，放适量盐调味继续煮至排骨萝卜汤的囸宗做法熟

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可

排骨，香菇姜片，料酒糖，盐少许鸡精。

1、取十几个香菇根据排骨多少适量調整，香菇中加少许淀粉搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇在洗一遍，用温水泡发

2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅加姜爿加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫

3、放入料酒，香菇加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最后加盐比较好但是朂后加盐感觉肉没啥味道，汤有味道盖上盖子。

4、上汽后转小火响10分钟，关火可以先做其他菜，让排骨闷一会能打开盖子后，根據需要再加点盐和鸡精

排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。

1、排骨烫过、去除血水后另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十汾钟

2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟 油盐调味，待熟软时盛出食用

这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩绿色的苦瓜较脆，只要 粒粗大者苦味都会较轻

木瓜，排骨红枣，葱段姜，蒜盐，料酒

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。