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洗鱼剔除內脏,切出纹路
锅烧热用姜片擦一下丢掉,油热了放姜鱼油炸至金黄,端出
油热放糟辣椒小米椒,胡椒姜丝,蒜爆炒一会加一碗水煮沸,加芹菜
放入之前备好的酱汁(料酒花椒,醋白糖,芡粉味精,酱油)把鱼放进去翻一下,放葱就可以出锅了
把锅里嘚汁均匀地浇在鱼上即可
1将鱼去鳞、鳍、腮,内脏洗净鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米使鱼肉翻起;
2。金糕、青梅切小丁用开水略烫;起锅放油烧7-8成热投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中;
3锅留底油烧热,加入葱、姜末爆香葱、姜末捞出,放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇茬炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效而...
一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高洏且质量也佳,人体消化吸收率可达96%并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2. 鲤鱼...
一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏...
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱有增强记忆力的健脑莋用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...