饭店的蒸菜是用淀粉还是面粉能做豆角蒸菜吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-16 07:23 标签： 饭店的蒸菜是用淀粉还是面粉

2.豆角洗净摘去两头属同时滑去絲，用手掰成小段大葱切碎。

3.先将盐撒入豆角拌匀入味，然后再将少量面粉撒入拌匀

4.将大葱放在拌匀的豆角上，然后放上少量十三馫粉

5.炒锅烧油，放入适量花椒烧制花椒油待油热，将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出

6.将热油浇在十三香粉和大葱上。

7.然后将少量面粉撒仩

8.将面粉先与大葱拌匀后，再撒入剩余的面粉和豆角一起拌匀。

9.蒸锅篦子上刷油铺上篦子垫，（我一般用面片）将拌匀的豆角放上中大火，25分钟

10.吃的时候可以浇上蒜辣子，更有味

喜欢各种蒸菜的我老豆角是不能放过的一道蒸菜哦，用蒜汁或者辣椒油或者像炒菜一样放油炒都是很不错的。

4. 蒸20分钟左右即可出锅冷会儿后放蒜汁，辣椒油都可以調制均匀即可开吃

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