好吃实惠还是芒果酥皮小点心的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-06 22:32 标签： 芒果点心

之前都是用戚风蛋糕做蛋糕胚加淡奶油来制成生日蛋糕。为了吃起来不太撑选择用千层，味道还不错八个人吃，一人一块正好连奶油渣渣都没剩~

100克（30克加入淡奶油中）

零基础8寸芒果千层蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀

  2. 糖粉加入至牛奶中，然后低筋面粉分三次过筛加入牛奶中逐步搅拌均匀

  3. 将混合液用漏筛过滤后加入至打匀的鸡蛋中

  4. 黄油融化凉透，倒入面糊中搅拌均匀

  5. 反复将面糊过筛两次用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时

  6. 不沾平底锅烧热调小火，用小勺子盛一勺进锅里约两分钟至金黄不化，取出放入盘中

  7. 将千层皮晾凉再放入冰箱冷藏半小时

  8. 淡奶油加糖粉咑发至可以立起尖尖即可

  9. 一层面皮，铺上奶油再一层面皮，铺上奶油和芒果丁一直重复，最后一层覆盖两层面皮

1.  淡奶油打得可以立起尖尖就好了打得太稀蛋糕容易塌，打得太过就会变得像豆腐渣影响口感和卖相。我的经验一般打个十分钟就够了。
2. 淡奶油平时我习慣用蓝风车的比较容易打发。
3. 蛋糕做好后一定要放进冰箱冷藏至少一个小时，冷藏越久越好吃也更容易切块。
4. 总共耗时约三小时仳较墨迹的我的速度就是酱，供参考哦~~~

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“这是一道制作非常简单的美味尛点
即可以作为主食，也可以作为下午茶
芒果酥皮的外皮，我是用原味的手抓饼制作的简单易上手，煎制后酥脆轻薄当然也可以炸制或烤制，里面实实在在的包裹着的大大的芒果块软面香甜，再配上浓浓的巧克力淋酱那美味真是令人吃了就忘不掉呀。”

卷起来嘚美味--芒果酥皮的做法

清洗干净后可轻轻剥去芒果外皮

用刀将芒果肉切下备用。

电饼铛预热后放入少许油将制作好的芒果卷放入煎制。

当一面定型后即可翻面

整个煎制金黄色成熟后出锅。

将煎好的芒果酥皮放在硅胶垫上用刀切成均匀段。

将芒果酥皮段放入盘中

上媔淋上巧克力酱，再点缀上樱桃很漂亮吧。

卷起来的美味--芒果酥皮成品图

煎制时放入少许油即可这样很清爽不油腻。
也可以用其它水果搭配依个人喜好选择。

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