榨汁机和料理机和榨汁机的区别有什么区别？！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-03 15:36 标签： 料理机和榨汁机的区别

榨汁机现在好像就是九阳的比较好，新出的“倍多汁”系列JYZ-E9看起来很不错啊！可以把出汁率提高55%，很好很强大！

摘要：榨汁机和料理机都是这个时代人们追求方便与健康的产物，一杯充满营养的果汁已然变成很多人的代餐食物，哪怕不喜欢吃水果的用户，也会因为能够榨出新鲜的果汁而爱上它。想要把新鲜水果直接变成果汁其实很简单，直截了当的方式就是扔进榨汁机。那么，您知道榨汁机和料理机的区别是什么吗？榨汁机和料理机哪个好？

【榨汁机和料理机的区别】榨汁机和料理机哪个好 料理机和榨汁机的区别

料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。厨房的一些小事情它都可以料理，女生的鲜榨果汁，家用的花椒大料，搅拌肉馅等，可谓非常方便。

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料理机集合了、研磨机、搅拌机等多种机器的功能，以打冰糖来说，料理机直接将这些小方块打成超细腻的糖粉。对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果，更可以直接打成流质状态的酱类。在做果汁的时候，料理机通过45000转的超高转速，瞬间击破细胞壁，释放果蔬的最大营养，由于不用过滤，料理机可以很好地保留食物中的膳食纤维，对改善胃肠道功能有帮助。

料理机的缺点：料理机因为功能全面科技含量高售价远高于榨汁机的价格，而且由于超高的转速和处理坚硬的事物，噪音一般偏高。

榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。主要用作做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。榨汁机不具备加热功能，如果用来打豆浆，打出来的豆浆是生的，还要另煮才能喝。

1、榨汁机出汁率低，由于刀网只对果肉进行切割而没有挤压，因此很多果肉还没有榨干就被甩进了收渣桶，营养浪费严重；

2、果汁口感欠佳，高转速刀片产生的热量造成营养成分被快速氧化，果汁榨出后会很快分层并有厚厚的泡沫浮在表面，口感不是很好；最后是极难清洗，这也是最致命的缺点，每次用完刀网表面细密的孔洞都被果渣塞满，必须找个小刷子仔细清理，洗过一次就再也不想用了。

出汁率和口感是很多消费者选择果汁机的重要因素，而对于出汁率来说，榨汁机由于粉碎水果蔬菜不够彻底，往往过滤掉的残渣中还含有很多水分，出汁率通常在50%～60%。相比之下料理机的出汁率会高一些，一般能达到75%以上，所以不少消费者倾向购买料理机。

其实对于出汁率来说也跟不同的水果有关，一般像葡萄、西瓜等出汁率偏高，苹果、梨等出汁率低。而对于口感来说，高转速刀片产生的热量造成营养成分被快速氧化，果汁榨出后会很快分层并有厚厚的泡沫浮在表面，口感不是很好；而料理机制作的果汁口感细腻浓厚，比较接近水果原本的颜色；而料理机是件水果蔬菜全部打碎混合在一起，口感上有点像奶昔，但是因为粉碎的比较细腻，喝起来并没有什么颗粒感。

对于选择果汁机来说，除了出汁率口感外，榨汁后的清洗难易度也成为不少用户考虑的因素。料理机容易打理的，只需在容杯中加上水，然后开启机器，容杯底部和刀片上的汁液即可清洗干净。榨汁机比较难清洗，每次用完刀网表面细密的孔洞都被果渣塞满，必须找个小刷子仔细清理才可以。

榨汁机：无论加工水果、蔬菜，还是其他原料的混合物，一台搅拌机足矣。

料理机：不仅适用于料理机、的对象，连硬硬的冰糖也能打成超细腻的糖粉；花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果也可以直接打成酱类。

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制作美食的工具是越来越多了。各种各样的机器也都出来了，就像今天我们讨论的料理机和榨汁机一样，有的朋友对不太了解的就可能容易混淆，不知道这些美食工具的功能的区别，也不知道要如何去选购合适的机器。那么今天小编就为大家解答这个疑问吧！


首先，我们分别了解一下料理机和榨汁机，看看其功能。

料理机的名字虽然叫料理机，但是它起到的作用就是加工一些人们平时比较难处理的一些食物。比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉、调配美容面膜、榨果汁等多种功能。较高的功劳和转速可以破坏植物细胞壁，大量释放植物的营养。


榨汁机是通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁。当启动榨汁机时，电动刀就会高速运转，把水果或蔬菜推向刀网，在高速的运转所产生的离心力作用下，果汁就会穿出刀网流入果汁杯。就可以喝到新鲜、营养的果汁了。

其次，了解一下料理机和榨汁机的使用方法和区别

一、料理机1.握住容器后转向右边料理机来分解；


2.把材料装在容器中；
3.按照材料安装十字形或一字形刀刃；
4.把刀部位完全旋转后安装于容器；
5.使用硬的材料或水分过少的材料研磨时，会引起空转现象，握住主机两端，轻轻地上下摇晃，可以缩短加工时间；
6.把附有刀的容器组装于主机之后，向下压并向有旋转即可；
7.完成粉碎工作后，让容器的入口处朝上，并旋转刀刃部位即可完成分离；

二、榨汁机1、将中机架竖直对准主机，放下，装配到位；


2、将榨汁网底部对准电机轮按压下，两手用力要均匀，确认压到位，旋转几下看有无刮中机架；
3、装入顶盖，并扣上安全扣；
4、试一下机，看工作是否正常，如噪音或震动偏大，可再装过，将榨汁网换个方位压入会有好的效果；

料理机有单用和多用之分，但现在市面上大多数都是多用的，就是它除了打果汁，打豆浆以外，还可以磨粉，绞肉，刨冰等!但它与榨汁机最大的区别就是打果汁的时候料理机要加一点液体的东西做辅助，当然，如果你加工的水果自身含水量较多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!


专业的榨汁机榨的果汁是原汁原味的，就是在榨汁的过程中不加任何液体的东西做辅助用，比如：纯净水，牛奶之类的。专业的榨汁机除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之类的食材。

【结语】相信看过小编的介绍，您应该对料理机和榨汁机的却别有所了解了吧。在选购的时候根据自己的需求来选择合适的厨房用具，让你使用的安心又舒心。

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