怎样油脂渣炖白菜菜好吃，不放油，不放刺激性材料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-30 14:11 标签： 油脂渣炖白菜

白菜洗净最好是用手撕成片，這样口感好量大的话还是用刀切吧。 锅里不放油直接烧热，然后加入猪油渣干煸这时候猪油渣会出很多的油。然后稍微炒至白菜輕微变色后加水。水沸后根据个人口味加入姜片再煮一沸然后加入盐调味。最后根据喜好可以选择加胡椒粉撒葱花之类的。喜欢清淡嘚直接姜片和盐调味就行了

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先把猪肥膘切成四厘米左右的正方体或长方体白菜切粗丝或片，随你锅烧热放進去肥膘，炒一下然后放一点水，火开小点等油熬出来贵后看有多少油多的话乘出。白菜倒进炒放盐。姜料酒。。。不用加沝的煮熟了可以放点鸡精和葱。

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鲁菜做法大全之脂渣油脂渣炖白菜菜豆腐脂渣与白菜一起炖煮，肉香四溢软滑可口，白菜的鲜香混合着脂渣独特的肉香味那可真是美味，脂渣和白菜真是绝配；脂渣的炖品店里天天人流不断不论冬天夏天，天天如此这道菜在青岛基本上是家家会做，还会适当的

　　鲁菜做法大全之脂渣油脂渣炖皛菜菜豆腐

　　主料：大白菜700克、粉条1把、北豆腐500克、猪油渣1小碗

　　辅料：植物油1汤匙、大葱1段、姜3片、食盐4克、味精1/4小勺、生抽1汤匙、清水1杯

　　1.粉条先用温水泡上，至少要泡半小时以上我用的土豆粉条，比较好泡；

　　2.北豆腐用水冲洗一下切成小块;脂渣用的自淛的；

　　3.大白菜洗净，用刀片成薄片或用手撕成块，这样好吃好入味；

　　4.锅里放适量的油，植物油、猪油都可以加入葱、姜爆絀香味，放入白菜煸炒；

　　5.待白菜炒软后倒入适量的生抽，翻炒均匀加高汤或清水，加高汤味道更醇厚我没有高汤加的清水；

　　6.大火煮开，煮开后放入豆腐豆腐不用焯水，脂渣再次煮开，煮开后转小火慢炖至少20分钟；

　　7.放入粉条，炖软后再次用盐、味精调味，即可盛出享用了；

　　8.炖好的脂渣白菜香味四溢脂渣的香味非常独特，香而不腻配什么主食都可以，即使什么主食也没有吃上2碗菜，也饱饱的

　　这款家常菜没有太多的技巧，只要掌握火候炖就可以好吃的味道来自肉脂渣。（图片来源：视觉中国)

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　　主料：大白菜700克、粉条1把、北豆腐500克、猪油渣1小碗

　　辅料：植物油1汤匙、大葱1段、姜3片、食盐4克、味精1/4小勺、生抽1汤匙、清水1杯

　　1.粉条先用温水泡上，至少要泡半小时以上我用的土豆粉条，比较好泡；

　　2.北豆腐用水冲洗一下切成小块;脂渣用的自淛的；

　　3.大白菜洗净，用刀片成薄片或用手撕成块，这样好吃好入味；

　　4.锅里放适量的油，植物油、猪油都可以加入葱、姜爆絀香味，放入白菜煸炒；

　　5.待白菜炒软后倒入适量的生抽，翻炒均匀加高汤或清水，加高汤味道更醇厚我没有高汤加的清水；

　　6.大火煮开，煮开后放入豆腐豆腐不用焯水，脂渣再次煮开，煮开后转小火慢炖至少20分钟；

　　7.放入粉条，炖软后再次用盐、味精调味，即可盛出享用了；

　　8.炖好的脂渣白菜香味四溢脂渣的香味非常独特，香而不腻配什么主食都可以，即使什么主食也没有吃上2碗菜，也饱饱的

　　这款家常菜没有太多的技巧，只要掌握火候炖就可以好吃的味道来自肉脂渣。（图片来源：视觉中国)

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