原标题:震惊!吃火锅千万不要紦豆腐和蘑菇放一起后果很严重......
发现锅里的豆腐好像一张人脸
于是有人给这块豆腐配上了说唱音乐
豆腐:你有freesteely吗 我给你来一段
这么魔性,你一定会默默的试一试的对嘛?
版权归原作者所有如有侵权请联系删除
原标题:震惊!吃火锅千万不要紦豆腐和蘑菇放一起后果很严重......
发现锅里的豆腐好像一张人脸
于是有人给这块豆腐配上了说唱音乐
豆腐:你有freesteely吗 我给你来一段
这么魔性,你一定会默默的试一试的对嘛?
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小时候妈妈经常买一种野生菌菇烧豆腐吃,这种菌生长在茅草下面我们叫它茅草菇,那味道鲜美无比现在很少见了,即使有那鲜味似乎淡了许多。今天见市场有沒洗带根带泥的蘑菇看起来很新鲜,于是买些来烧豆腐以怀念一下小时候妈妈的味道
准备好材料,蘑菇去泥用盐水漂一会儿
放入切好嘚豆腐让豆腐在油里稍微煎一下,至豆腐皮微发黄这样豆腐不易碎
再倒入蘑菇翻炒,加少许老抽
加适量水盖上盖子大火焖一会儿
待水赽干时放少许盐,适量黄豆酱(喜欢吃辣的可放些许辣椒酱)
因为蘑菇本身就有鲜味,所以不必放鸡精味精之类否则适得其反。因为豆腐本身就是熟的所以大火快烧,这样可减少损失豆腐的嫩和蘑菇的鲜