学小龙虾去广州新东方烹饪靠谱吗学校好不好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-28 05:30 标签： 新东方烹饪靠谱吗

还可以厨师好好做真的能顶半邊天

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新东方应该还可以吧学厨师不错呀，工资高

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因该还好的不过去那里都可以学习，江苏什么 的都可以的

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特点：麻辣小龙虾又叫香辣小龙蝦以小龙虾制成口味辣鲜香，色泽红亮质地滑嫩，滋味香辣20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃

辅料：干紅辣椒 植物油 精盐 味精 酱油 白醋 料酒 生姜 大蒜 葱花 香菜末

1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处很脏；

2、在锅中放油，油烧热将虾放入过油此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起備用起锅；

3、在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；

4、水沸騰3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；

5、转中火放适量料酒，加水至主料的一半盖上锅盖，中火悶十分钟待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗

烹饪技巧：可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁

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