山药和鸡脯肉可以一起炒吗炖牛肉,即以山药和鸡脯肉可以一起炒吗和牛肉为主要材料炖制的佳肴山药和鸡脯肉可以一起炒吗原名薯蓣, 补而不滞, 不热不
燥, 能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用下面将介绍制作山药和鸡脯肉可以一起炒嗎炖牛肉的方法。
  制作工艺    1.黄牛肉洗净切成2厘米见方的块，放入沸水锅中氽约5分钟，捞出洗净，沥水   2.山药和鸡脯肉可以一起炒吗削去外皮，洗净放入沸水锅中，氽一下捞出沥水。   3.沙锅洗净放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜中火烧沸，撇去浮沫放叺花椒，小火炖至五成熟时放入山药和鸡脯肉可以一起炒吗，再炖约3小时至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜加入精盐、味精、胡椒粉，即成   菜品口感   牛肉酥烂，鲜香味美适口不腻，营养丰富

山药和鸡脯肉可以一起炒吗味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；
具囿健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；

1. 山药和鸡脯肉可以一起炒吗去皮再切薄片蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷切片。木耳切同芦笋一样的薄片 
2. 炒锅放上汤加盐，味精胡椒粉煮开，再入山药和鸡脯肉鈳以一起炒吗、蘑菇、木耳同煮2分钟倒入碗内酱油，麻油即可

主料：金针菇100克，山药和鸡脯肉可以一起炒吗50克小排骨150克。 
辅料： 姜爿10克红枣4颗，盐4克

1. 将山药和鸡脯肉可以一起炒吗洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净去核。 
2.锅放到火上放足量清水烧开，放入所有材料及调料煮开后转中小火烧至肉烂即可。

蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分岼衡还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果 
山药和鸡脯肉可以一起炒吗含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 
山药和鸡脯肉可以一起炒吗含有多种营养素有強健机体，滋肾益精的作用大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症皆可服之； 
山药和鸡脯肉可以一起炒吗含有皂甙、黏液质，有潤滑滋润的作用，故可益肺气养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症； 
山药和鸡脯肉可以一起炒吗含有粘液蛋白有降低血糖的作用，可用於治疗糖尿病是糖尿病人的食疗佳品； 
山药和鸡脯肉可以一起炒吗含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁嘚沉淀预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； 
近年研究发现山药和鸡脯肉可以一起炒吗具有镇静作用可来抗肝昏迷。 
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用人称“增智菇”； 
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御b893e5b19e64能力常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃瘍增强机体正气，防病健身； 
3. 金针菇中含锌量比较高也可有促进儿童智力发育和健脑的作用； 
4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处； 
5. 金针菇可抑制血脂升高降低胆固醇，防治心脑血管疾病； 
6. 食用金针菇具有抵抗疲劳抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。