来源 为姜科植物姜 （Willd．）Rosc 的根茎。

植物形态 多年生草本高40～100cm。叶2列线状披针形，长15～30cm宽约2cm，光滑无毛花茎自根茎生出，高约20cm；穗状花序卵形至椭圆形；苞片淡绿色卵圆形；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片長圆状倒卵形较花冠裂片短，有淡紫色条纹及淡黄色斑点；雄蕊微紫色本品栽培时很少开花。

我国大部分地区有栽培主产四川、贵州。

采制 冬季采挖除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥

性状 根茎扁平块状，指状分枝长3～7cm，厚1～2cm表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存分枝顶端 有茎痕或芽。质坚实断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在气香特异，味辛辣

化学成分 含挥发油，油中主成分为姜醇（）、姜烯（）、没药烯（）、α-姜黄烯（α）、芳樟醇（）、桉油素（）及α-龙脑；另含辛辣成分姜辣素（）及分解产物姜酮（）；尚含多种氨基酸等

功能主治 温中散寒，回阳通脉燥温消痰。用于脘腹冷痛、呕吐泻泄、肢冷脉微、痰饮喘咳

【来源】本品为干姜的炮制加工品。

【制法】取净干姜照烫法（附录Ⅱ D）用沙烫至皷起，表面棕褐色

【性状】本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝表面棕黑色或棕褐色。质轻泡断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色细颗粒性，维管束散在气香、特异，味微辛、辣

【鉴别】本品粉末棕褐色。淀粉粒众多卵圆形、椭圆形、三角状卵形、类圆形或鈈规则形，直径5～40μm脐点点状，位于较小端也有呈裂缝状者，层纹有的明显偶见糊化淀粉粒团块。油细胞及树脂细胞散于薄壁组织Φ内含淡黄色油滴或暗红棕色物质。纤维成束或散离先端钝尖，少数分叉有的一边呈波状或锯齿状，直径15～40μm壁稍厚，非木化具斜细纹孔，常可见菲薄的横隔梯纹、螺纹及网纹导管多见，少数为环纹导管直径15～70μm。 导管或纤维旁有时可见内含暗红棕色物的管狀细胞直径12～20μm。

【性味归经】性味苦涩，温辛、热。归脾、胃、肾、心、肺经

【功能主治】温中散寒，温经止血用于脾胃虚寒，腹痛吐泻吐衄崩漏，阳虚失血

【用法用量】 3～9g。

【贮藏】置阴凉干燥处防蛀。