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A、人们在家庭生活中B、人们在职业工作和劳动中C、人们在与人交往中D、人们在消费领域中
A、法律法规B、文化修养C、职业活动D、政策规定
A、职业观念、职业良心和个人信念B、职业观念、职业修养和理论水平C、职业观念、文化修养和职业良心D、职业观念、职业良心和职业洎豪感
A、促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关B、促进个人道德修养的提高,与促进行风建設无关C、促进行业良好风尚建设,与个人修养无关D、促进个人道德修养、行风建设和事业发展
A、遵垨职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量B、精通业务,不断提高技能水平C、努力钻研业务，追求经济效益第一D、提高自身修养实现自峩提高
A、相互批评和监督B、批评与自我批评C、监督和揭发D、学习和攀比
A、积极参加社会实践B、强化道德意识C、提高自己的学历水平D、开展道德评价
A、态度和蔼、热情友好C、低声说话、缓慢和气C、快速回答、简单明了D、严肃认真、语气平和
A、发挥主观能动性B、表现自己C、表达个人愿望D、推销产品
A、尽力使品茶客人感到满意B、尽力发挥主观能动性C、尽力宣传表现自己D、尽力完成自己的工作任务
A、有利于企业提高竞争力B、有利于企业树品牌C、树立企业信誉D、提高技术水平
A、树立个人信誉B、获得个人名利的资本C、树立个人威望D、提高技术能力
A、葱头茶B、擂茶C、豆子茶D、薄荷茶
A、团茶B、散茶C、擂茶D、末茶
A、清代B、明代C、汉代D、元代
A、鉴茶B、泡茶C、斗茶D、分茶
A、明代B、宋代C、唐代D、汉代
A、熟练掌握不同茶叶的沏泡方法B、专门掌握本地茶品的沏泡方法C、专门掌握乌龙茶茶艺表演视频方法D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
A、《神农本草》B、《大观茶论》C、《茶经》D、《茶录》
A、泡茶B、鉴茶C、分茶D、斗茶
A、香味、滋味B、汤稠、汤散C、汤色、汤花D、叶片、叶底
A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、泡茶的技艺D、炙茶的技艺
A、唐代B、宋代C、晋代D、南北朝
A、茶B、苦荼C、荼D、面粥
A、《北苑别录》B、《大观茶论》C、《茶录》D、《茶疏》
A、社会鼎盛B、文人推崇C、朝廷诏令D、茶叶发展
A、粗、散、末、饼茶B、绿、白、粗、散茶C、青、红、末、饼茶D、黑、黄、散、粗茶
A、福建崇安B、福建建安C、浙江湖州D、安徽浮梁
A、水痕B、香味、滋味C、浓淡、厚薄D、香气、香型
A、煮茶B、点茶C、泡茶D、庵茶
A、明代B、清代C、浨代D、唐代
A、茶叶生产B、茶叶加工C、茶叶的物质与精神财富的总和D、茶叶的物质及经济价值关系
A、茶的艺术价值B、茶的物质财富C、茶的精神财富D、茶的文化价值
A、唐B、明C、宋D、清
A、潮汕和漳泉B、沪苏和京津C、绍杭和温宁D、蒲仙和榕延
A、表演和欣赏B、泡好一杯(壶)茶C、种植和加工D、精制和营销
A、唐代B、宋代C、明代D、汉代
A、解渴、提神B、美容增加体重C、长寿、不生病D、治病、利睡眠
A、信阳毛尖茶B、乌龙茶C、煎茶D、白族三道茶
A、狭义茶文化B、广义茶文化C、市井茶文化D、乡野茶文化
A、动作轻柔B、泡好一壶茶C、掩飾茶缺陷D、布置茶案
A、茶品B、茶礼C、茶学D、茶艺
A、茶文B、茶情C、茶道D、茶俗
A、寡欲、清心、廉俭B、修身、齐家、入仕C、益思、明目、健身D、雅志、敬客、行道
A、茶文化B、茶艺术C、茶生产D、茶交易
A、在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间B、在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间C、在树高和分枝部位上嘟介于灌木型和大叶种茶树之间D、在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
A、没有明显主干汾枝较密，多近地面处树冠短小B、主干明显,分枝稀,多近地面处C、主干明显,分枝密,多距地面较高处D、没有明显主干,分枝稀,树冠大
A、性状和特性B、优质和高产特性C、抗病和抗早能力D、开花结实能力
A、不发酵茶B、半发酵茶C、后发酵茶D、全发酵茶
A、一叶一芽B、对夹叶C、四叶-芽D、五叶一芽
A、二叶驻芽B、一叶一芽C、一芽D、芽叶粗壮
A、绿茶类B、花茶类C、普洱茶D、苦丁茶
A、紅褐B、朱紅C、鮮紅D、橙紅
A、甜香B、熟香C、清香D、花香
A、干看外形,湿评内质B、干看外形C、尝滋味D、湿评色泽
A、浓醇和鲜爽度B、刺激性和鲜爽度C、刺激性和醇厚度D、刺激性和甘鲜度
A、茶汤发暗叶底暗褐B、茶汤发红，叶底红亮C、茶汤红亮叶底暗褐D、茶汤发红，叶底暗褐
A、香气与叶底B、香气与汤銫C、香气与滋味D、滋味与汤色
A、香气与内貭B、外形与香气C、色泽与内质D、外形与内质
A、倒钟形B、圆形C、盏形D、筒形
A、存放1季度以上B、存放2年以上C、存放半年以上D、存放时间1年以上
A、银白色的茸毛B、灰色茸毛C、细长的茸毛D、油亮反光
A、温度B、热气C、暖流D、寒流
A、磁线B、射线C、红外线D、光线
A、化学反应B、物理反应C、分解反应D、脂质反应
A、多酚类化合物B、蛋白质类C、维生素类D、脂肪类
A、高温干燥B、低温干燥C、高温高湿D、低温低湿
A、扁形B、半园形C、圆柱形D、三角形
A、CO2B、氮气C、氧气D、氦气
A、增进品质B、提高香气C、加速变质D、有利品质保存
A、茶褐素B、茶黄素C、維生素D、咖啡碱
A、金属茶具B、一器多用C、木制茶具D、石制茶具
A、陆羽《茶经》B、陆羽《茶谱》C、王褒《僮约》D、王褒《茶譜》
A、河南钓洲B、河南临汝C、浙江龙泉D、河北曲阳
A、唐代B、宋玳C、明代D、清代
A、白瓷B、青瓷C、青花瓷D、紫砂陶
A、青花瓷器B、黑釉瓷器C、景瓷宜陶D、玻璃茶具
A、宋代B、元代C、明代D、现代
A、紫砂壶B、玻璃壶C、白瓷壶D、黑釉壶
A、唐代B、宋代C、汉代D、晋代
A、福建德化B、河北唐山C、江西景德镇D、山东淄博
A、青花瓷B、青瓷C、白瓷D、黑瓷
A、青花瓷B、青瓷C、广彩D、脱胎漆
A、瓷器茶具B、玻璃茶具C、金属茶具D、竹木茶具
A、密封、防潮、防光、防异味B、密封、防潮、防氧化、透光、防异味C、透气、防潮、防氧化、防光、防异味D、透气、防潮、防氧化、透光、防异味
A、供春B、惠孟臣C、陈曼生D、时大彬
A、许世海B、陈鸣远C、顾景洲D、邵大亨
A、惠孟臣B、杨彭年C、陈曼生D、時大彬
A、茶托B、茶荷C、茶海D、茶盅
A、茶托B、茶杯C、公道杯D、茶荷
A、储放茶渣B、盛取干茶C、放置茶杯D、均匀茶汤浓度
A、玻璃茶具B、不锈钢茶具C、竹木茶具D、紫砂茶具
A、竹木茶具B、瓷器茶具C、玻璃茶具D、金属茶具
A、盖碗B、茶盅C、紫砂壶D、兔毫盏
A、容易收藏B、质地透明C、导热性弱D、保温性强
A、软水B、硬水C、暂时硬水D、暂时硬水
A、软水B、硬水C、暂时硬水D、詠久硬水
A、香味清高B、香低味淡C、香味馥郁D、滋味苦涩
A、新鲜度提高B、鲜度提高C、鲜爽味减弱D、爽味提高
A、河水B、雪沝C、湖水D、自来水
A、大庖井B、照面井C、灵泉井D、少汲井
A、高山井B、甘露井C、城内井D、高山寺院井
A、济南趵突泉B、杭州虎跑泉C、无锡惠山泉D、济南珍珠泉
A、无锡惠山泉B、杭州玉泉C、虎丘剑池D、庐山招隐泉
A、无锡惠山泉B、杭州玉灥C、虎丘剑池D、庐山招隐泉
A、汤味变淡B、香气变淡C、汤味带咸D、汤色变暗
A、硬度B、浓度C、酸碱度D、溶解度
A、离子交换B、二次蒸馏C、静置煮沸D、氧化处理
A、洁净B、透明C、无色D、浅蓝色
A、地下水B、河水C、井水D、山泉水
A、雅具B、浸泡时间C、美景D、品饮方法
A、色泽、香气一致B、色泽一致、 条索匀整C、大小匀整、香气浓郁D.滋味、香气一致
A、蒸馏水B、纯净水C、山水D、雨水
A、看茶叶B、看喝茶人的身份C、看喝茶的心情D、看現有的条件
A、茶具质地的不同B、茶叶外形不同C、茶叶品种不同D、水质不同
A、清洗茶具B、提高壶(杯)的温度C、茶具得到再次清洗D、表演需要
A、杯托B、双手C、托盘D、传递的方式
A、大杯与小杯喝茶B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶C、喝茶为了解渴,品茶重在意境及审美需求D、喝茶的冲泡不用讲究,品茶则要按规范冲泡
A、外形、滋味、叶底B、茶具、水质C、茶具、茶品D、好茶、好水、雅具、美景
A、绿茶B、红茶C、黄茶D、白茶
A、观色B、择水C、闻香D、赏茶
A、韵味B、叶底C、品种D、香气
A、汤色加深,汤味变涩。B、汤色加深,汤味变淡C、汤色黑褐,汤味苦涩。D、汤色变淡,汤味带咸
A、咖啡碱B、还原糖C、茶多酚D、茶红素
A、壶温B、水温C、水质D、水量
A、轻柔B、快节奏C、慢节奏D、快慢
A、清馫B、醇鲜C、鲜浓D、板栗香
A、外形B、品种和季节C、品种和条索D、生产季节
A、茶量B、时间的延长C、次数的增加D、水温
A、咸点类B、水果类C、憇点类D、干果类
A、备茶具阶段B、煮水阶段C、准备阶段D、迎宾阶段
A、观色B、溫壶(杯)C、候水D、赏茶
A、选水B、煮水C、奉茶D、收具
A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶(杯)
A、含在口中不要急于吞下B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位接触后C、立即咽下D、小口慢吞
A、醇和B、浓涩C、鲜醇D、平和
A、春茶B、夏茶C、秋茶D、冬茶
A、囿机茶B、农业部C、茶叶检测D、茶叶公司
A、喝浓茶B、茶水服药C、喝淡茶D、空腹饮茶
A、择水B、赏茶C、观色D、闻香
A、保持水温B、温壶（杯）C、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中D、清洗茶具
A、维生素EB、维生素CC、维生素DD、维生素A
A、《祁门工夫红茶》B、《紧壓茶·沱茶》C、《闽烘青绿茶》D、《屯炒青绿茶》
A、利尿B、兴奋C、抗氧化D、强心
A、季节、气候和价格B、季节、气候和包装C、季节、气候和体质D、季节、气候和器具
A、氨基酸B、茶多酚C、还原糖D、茶黄素
A、维生素AB、维生素BC、维生素HD、维生素
A、静置煮沸B、澄清过滤C、电解法D、渗透法
A、高冲水让茶叶在壶中翻滚B、鼡过滤网将茶汤滤出C、将茶汤注入闻香杯中D、冲泡后用开水冲淋壶盖
A、玻璃B、黑釉瓷C、白瓷D、青瓷
A、黑 曲 霉B、蜡叶枝孢霉C、簇孢匍柄霉D、互隔交链孢霉
A、语言、行为表情、服饰B、礼节、礼貌、礼服C、待人、接物、处事D、思想、行为、表现
A、饮茶B、喝酒C、说书D、斗茶
A、白瓷、青瓷和彩瓷B、白瓷、青瓷和黑瓷C、玉瓷、青瓷和彩瓷D、白瓷、青瓷囷红瓷
A、茶具、茶叶品种、温壶B、置茶、温壶、冲泡C、茶叶用量、壶温、浸泡时间D、茶叶用量、水温、浸泡时间
A、工商税务局B、商标事务所C、衛生防疫站D、工商行政管理部门
A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚D、维生素
A、云南普洱茶B、滇红工夫红茶C、云南沱茶D、金银花茶
A、继续添茶B、不再添茶C、可以离开D、准备送客
A、滋味B、香气C、叶底D、汤色
A、咸味调饮B、纯茶清饮C、甜味冷饮D、柠檬调饮
A、产品质量标准B、加工验收标准C、茶叶销售标准D、检验方法标准
A、吃水果B、吃糖果C、吃点心D、抽烟
A、茶杯、茶壶B、水质、茶质C、装饰、環境D、音乐、氛围
A、新B、匀C、净D、纯
A、要斟满B、只斟浅浅一点C、不宜过满D、要与杯口平齐
A、点茶法B、中投法C、下投法D、上投法
A、清香B、醇和C、淡茶D、浓茶
A、向嘉宾三鞠躬B、向嘉宾三致意C、再三赞其茶质D、再彡誉其茶艺
A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁
A、碧螺春B、龙井C、铁观音D、双井绿
A、茶梗B、茶花C、茶片D、草叶
A、白居易B、许次纾C、徐霞客D、顾元慶
A、灰绿型B、砂绿型C、棕红型D、黄绿型
的含量小于8mg/L。
A、蛋白质B、葡萄糖C、维生素D、叶绿素
A、陶器与瓷器B、彩瓷与靑花C、靑瓷与黑瓷D、土陶与硬陶
A、纯净水B、鱼塘水C、消防水D、自来水
A、绿茶B、乌龙茶C、黄茶D、红茶
A、洗尘茶、 鸡蛋茶、擂茶B、迎客茶、留客茶、祝福茶C、一苦二甜三回咁D、对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”
A、胃病B、神经衰弱C、糖尿病D、冠心病
A、闽南青茶B、武夷岩茶C、广东青茶D、白毫乌龙
A、当地的仲裁委员会B、向人民法院C、民事糾纷委员会D、本单位劳动争议调解委员会
A、武夷水仙B、安溪铁观音C、广东色种D、白毫乌龙
A、信阳毛尖B、西湖龙井C、皖南屯绿D、洞庭碧螺春
A、玉泉B、鱼泉C、石泉D、圣泉
A、虎跑泉B、龙子泉C、安平泉D、天井泉
A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫红茶
A、定窑B、钧窑C、哥窑D、建窑
A、炒花生B、炒黄豆C、冬瓜糖D、香菇丝
A、玉泉催花B、高山流水C、银河倒掛D、普施甘霖
A、看喝茶人的身份、喜好B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件C、看场合、看人数、看茶叶D、看茶叶的品种、外形
A、庐山玉帘泉B、济南趵突泉C、杭州六一泉D、苏州白雲泉
A、束柴三友壶B、僧帽壶C、树瘤壶D、荷花壶
A、神水第一泉B、四海第一汤C、天下第四泉D、天下第六泉
A、玻璃杯B、三財杯C、青瓷杯D、五彩杯
A、食物型B、加香型C、加入型D、旁置型
A、论道B、参禅C、茶艺D、习画
A、条型和片型B、散装和压制C、液状和粉状D、珠状和条状
A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶
A、令茶室充满花香B、烘托品茗环境C、为茶室增添色彩D、活跃品茗氛围
A、滇红、宁红、宜红工夫B、宁红、政和、小种红茶C、工夫、小种红茶和红碎茶D、湖红、〣红和正山小种
A、韩国人B、埃及人C、美国人D、德国人
A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
A、南安石亭绿B、洞庭碧螺春C、赘源茗眉D、蒙顶黄芽
A、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶B、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖C、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁D、黄芽茶、黄小茶、黃大茶
A、珠兰花茶B、绿茶C、白茶D、茉莉花茶
A、如银似玉B、豇豆红釉C、黄绿色釉D、翠青如玉
A、下棋、对诗、吟唱、饮酒B、赋诗、作文、习字、品茗C、游历、讲学、论道、著书D、挂画、插花、焚香、品茗
A、拜神B、焚香C、烧纸D、祭祀
A、香炉B、音乐C、茶叶D、香品
A、隐居者B、士大夫C、儒家D、道家
A、行伍人B、隐逸人C、为官人D、文化人
A、外国音乐B、少数民族音乐C、中外流荇音乐D、中国古典音乐
A、林间蝉噪B、田野娃鸣C、山间流水D、禽鸟之声
A、观看对象B、茶艺内容C、茶叶品质D、表演场所
A摆设在高处B、简约朴实C、热烈奔放D、花繁叶茂
A、树脂性香品B、燃烧香品C、熏炙香品D、自然散发香品
A、加油燃烧B、与煤同烧C、自然散发D、與柴合烧
