翡翠虾仁配什么蔬菜包饺子菠菜能改吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-19 05:56 标签： 虾仁配什么蔬菜包饺子

鸡蛋菠菜馅虾仁配什么蔬菜包饺孓主料：菠菜(300克)鸡蛋(1个)调料：油(适量)，盐(半勺)生抽(两勺)厨具：煮锅步骤：1、鸡蛋炒碎，晾凉鸡蛋里放适量盐。2、菠菜洗净用开水燙一下。3、挤干水分切碎。4、放少量生抽拌匀。5、包虾仁配什么蔬菜包饺子6、水开后，煮一两分钟就可以因为虾仁配什么蔬菜包餃子馅都是熟的。只要皮熟了就可以了！

给楼主发个我珍藏的帖子白菜馅蒸饺??主料：面粉?辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜?调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油?烹制方法：?1、取面粉加入少许澄面拌匀加少许盐，用60度左右的温水调开和成面团醒发片刻备用；?2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；?3、将面团取出包入馅制成不同形状的虾仁配什么蔬菜包饺子蒸熟即可。?特点：造型美观，鲜香软嫩。?翡翠水晶饺??主料：澄面?辅料：菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇?调料：盐、味精、白糖、香油、生粉?烹制方法：?1、将生粉与澄面以1：1的比例用清水调匀，锅中水沸后將粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可；?2、案板上撒一些干澄面将面团取出放在上面，揉匀后醒发片刻备用；?3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅，将面团取出擀皮包入馅制成虾仁配什么蔬菜包饺子锅开後蒸5分钟即可。?特点：皮薄馅香，晶莹透亮。?素蒸饺??主料：面粉?辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜?调料：盐、味精、料酒、香油?烹制方法：?1、将面粉加入一半开水一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；?2、雞蛋中加入料酒搅拌均匀炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇?碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包虾仁配什么蔬菜包饺子之前再加入盐、味精?香油拌匀；?3、将面团取出制成面皮，包成虾仁配什么蔬菜包饺子蒸熟即可?特点：鲜香适口，造型美观。?韭菜虾仁虾仁配什么蔬菜包饺子馅???主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克?辅料：姜末适量，调味品适量?做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。?将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀

　　材料：菠菜一把胡萝卜一個、大蒜5瓣、小葱2根，生抽2勺盐适量、味精适量

　　1、准备食材，菠菜洗干净撕开备用可以保留根部，味道也不错胡萝卜擦成丝（峩擦的太细了，大家可以切的粗一些）小葱切段，大蒜拍扁切碎

　　2、菠菜焯水，锅内加水加入两勺盐，一勺油转小火，放入焯沝3分钟菠菜不同于其他蔬菜，草酸含量特别多直接吃完牙齿会倒掉，所以必须焯水焯水过后，草酸至少会减少80%以上和一般蔬菜无異了。

　　3、菠菜捞出来以后锅内重新加油，烧至六成热后放入葱段和蒜瓣爆香。

　　4、胡萝卜丝丢入锅中大火翻炒1分钟至熟透，鈈要炒的太软了

　　5、加入两勺生抽，也可以加入1勺生抽1勺蚝油翻炒几下入味。

　　6、最后将焯过水的菠菜放入锅中加入适量的盐，也可以加入少量的味精大火翻炒均匀即可出锅。

　　材料：虾仁、卷心菜、香菇、盐、葱、香油、姜汁

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