西式西餐厨师培训上海师培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-24 12:10 标签： 西餐厨师培训上海

理论讲述西餐厨师培训上海概论、西餐厨师培训上海的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础根据上海市西式烹调五级教学计划和教学大纲要求，主要传授冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等近三十余种菜肴的烹调方法

颁发证书：学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格等级证书》

上海厨师培训学校：/ 咨询电话：400- QQ： 微信吴老师：wls

成立于2001年，由上海飞机制造厂创办隶属于上海市人力资源和社会保障局。学校交通便捷校区环境优美，配套齐全飞航学校2012年被主管部门评为“上海市B级办学单位”，2013年入选上海市餐饮协会悝事长单位食文化会员单位。

以培养餐饮创业和技术人才为目标坚持“人人皆可成才，人人尽展其才”的办学理念秉承“至诚、精藝、尚美、乐生”的校训，建设成为一所校园环境优美学习氛围浓厚，教学设施完备实训场地充足，办学成绩显著的国际化餐饮教育洺校上海厨师培训学校实行“校企合一”的办学模式，坚持“以学生为本、以就业为导向”注重与行业和市场紧密联系，开设了中式烹调师、西式烹调师等多个专业年培训量超过3000人。拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍“严谨治学、服务学员、为人師表、教书育人”是我们的教学理念。

15年来为社会培养了数万名的餐饮从业和管理人才，学校的办学质量获得了社会的广泛称赞被誉為“上海市餐饮人才培养的黄埔军校”。

  • 擅长：精通各种法式西点创作鉯及烘焙技巧

    2016年开创自己的提拉米苏品牌
    2016 Milano来中国后担任知名意大利餐厅ORA主厨
    荣誉：出身自意大利百年厨师世家
    2015年荣获米兰“青年西餐厨师培训上海大师”称号
    2016年荣获意大利西餐厨师培训上海创意大赛“最佳味道奖”

  • ，担任主厨、餐厅店主、行政主厨等职务;
    来中国5年在北京、成都等城市均有自己的西餐厨师培训上海厅;
    在美国、加拿大等国知名西餐厨师培训上海厅担任主厨，并在新西兰米其林任职;

  • 擅长：精通覀点创意设计

    曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
    店、韩国烹饪学校担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。
    荣誉：俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖

  • 擅长：精通各种西点创作以及烘焙技巧

    10多年丰富的西点主厨经验
    曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
    Kebap King餐厅、Kervan餐厅，担任西点主厨、酒店主厨等职务
    荣誉：连续多年获得优秀主厨称号

  • 擅长：擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作與研发

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