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  品西湖龙井新茶 再等20天

  浙江“乌牛早”味道较淡,不如龙井陈茶好卖

  晨报讯 浙江龙井的早熟品种“乌牛早”这几天已有少量上市,这意味着离西湖龙井上市的日子不远了。记者昨天走访本市茶城了解到,大约再等20天,上海市民就能品到今春第一壶西湖龙井新茶了。由于“乌牛早”味淡,不少茶客近日买茶还是更倾向于买西湖龙井陈茶。

  春节刚过,喜欢品茶

  的市民就开始企盼今年的新茶。记者昨天在大宁国际茶城采访时发现,浙江龙井新茶的早熟品种“乌牛早”已上市。产地是丽水或温州,价格以每斤300-500元的居多,有的也卖到800元。“虽然也是浙江龙井,但早熟品种味道太淡,泡一次就差不多了,西湖龙井陈茶就可以泡上三次。”不少茶商坦言,尽管“乌牛早”是新茶,但去年的龙井陈茶更好卖。

  上海大宁国际茶城总经理叶应春告诉记者,由于今年天气暖得比去年早,估计西湖龙井本月20日左右可以采摘上市,比去年大约早一周。从浙江龙井产区反馈的消息看,今年西湖龙井的产量、品质和价格预计与去年持平,每斤售价可能在2000元左右。

  据一名行家介绍,正宗的西湖龙井茶,叶色黄中透绿;如果说普通的浙江龙井叶片是狭长的,则西湖龙井的叶片相对要宽厚一些;闻起来,西湖龙井有一种特别的糙米香;泡出来的汤色则是碧绿中略带微黄。

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