一说起核桃,大家都非常熟悉,因为核桃的营养价值比较高,经常听到人说:
“核桃好啊,以形补形,吃了补脑”“吃啥补啥,核桃营养多,多买点”
既然核桃这么有营养,为什么还会存在争议?有的人说核桃是血管的“清道夫”,还有一些人却说吃核桃会伤害血管,事实到底是怎么样的?跟着小薇一起来了解一下。
不能,核桃中的n-3脂肪酸对大脑健康有帮助,可以起到一定的健脑作用,但是很难做到提高智力,所以想靠“吃核桃”这条捷径来补脑是走不通的哦。
虽然无法让“智商占领高地”,但是核桃丰富的营养对身体是极好的。
核桃中富含油脂、膳食纤维、多酚类物质和植物固醇,可以促进肠道运动,调整肠道菌群,缓解便秘,有助于肠道健康。
2、补钙防骨质疏松
核桃中含有的钙、磷、镁、铁等矿物质都可以增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。
核桃中含有维生素 E,可以让细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃还被叫做“万岁子”、“长寿果”。
核桃营养这么多,但是还有人不敢吃,怕核桃对心血管健康有威胁,这种说法靠谱吗?
核桃对血管好不好?
研究表明,适量吃核桃对心血管是有保护作用的。
据《营养生物化学》杂志上发布一项研究:
连续四周让受试者每日摄入40g核桃,就能有效提高受试者微血管功能。
核桃内的不饱和脂肪酸在一定程度上可以降低血液粘稠度,改善血液微循环,能够保护血管,所以我们只要把控好食用量,核桃就是血管的最佳搭档。
核桃怎么吃?早上吃,还是晚上吃?
一般建议大家在早上吃核桃是最好的。
早上吃核桃能更好的为身体补充能量,满足人体一整天的基本营养需求,也能让人更好的通便~
而晚上吃核桃,我们的热量消耗相对白天会少很多,油脂堆积在体内就很容易导致肥胖,所以晚上就不要贪嘴咯~
核桃每天吃多少最好?
中国营养学会建议大家每周摄入的坚果量保持在70g左右,也就是每天平均摄入10g,换算一下,我们每天大约吃2~3个的核桃就是非常健康的。
核桃还可以搭配其他食物,增加吃法的同时还能有更多功效。
功效:通便,防治痔疮。
核桃润肠,菠菜润燥、敛阴,这是1+1>2的组合,谁吃谁知道~
1、烧开水焯菠菜,变色后马上捞出;
2、热锅后放少许油, 放入核桃仁煸炒一下;
3、倒入焯好的菠菜,加适量盐、鸡精翻炒,就可以起锅装盘。
功效:止咳、调理偏头痛。
北杏仁平喘止咳,核桃可以润肺,两物搭配能够起到止咳作用。它们还都有富含镁元素,偏头疼的朋友可以搭配起来吃。
1、核桃仁、杏仁提前泡好;
2、加入适量的水打成核桃杏仁糊;
3、打好后过滤一下,加入少许冰糖搅拌均匀即可。
核桃内虽然含有很多的营养元素,但是却不适合所有人,“三高”人群、容易腹泻的人、咳嗽痰多、易上火的人就不适合吃核桃。
总体而言,核桃的高营养能够给身体健康带来好处,但是大家也要适量的吃,否则不但不会给身体健康带来好处,反而会损伤身体健康。
大家会经常吃核桃吗?有好的核桃吃法,可以留言分享给大家哦~
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