我有一个年轻的医生朋友，有一次她在病房给患者们做高脂血症、糖尿病的饮食健康宣教。当她正在科普健康饮食的重要性的时候，下面突然有位病人提问：“医生，那你们吃不吃炸鸡、烧烤、奶茶这些啊？” 她一时愣住了，然后不好意思地说：“偶尔，也会吃一点。” 现在不少年轻人工作压力大，下班后哪还有心思做一顿健康的饭，可能大多数时候就是app上下个外卖单了事。高油高脂、香喷喷的油炸食品，配上一杯奶茶，随手再开一包零食。 等到一年一度体检的时候，突然就查出了高脂血症。 如果指标不是特别高的话，医生一般都会建议回去调整调整饮食，少吃油腻的东西，但是千万不要因此就掉以轻心。1、高脂血症的现状1.1 高脂血症是什么、患病率及年轻化趋势高脂血症是一种常见的代谢性疾病，是心血管疾病的重要危险因素之一[1]。不管是在发达国家还是发展中国家，心血管疾病都是导致发病率和死亡率增加的重要原因。 心血管疾病是导致死亡的重要原因，与血脂水平正常的人相比，高脂血症患者发生的风险大约是其两倍[2]。 高脂血症现在已经不仅仅是一种“老年病”，它也在逐渐向年轻化发展。甚至伴随着全球肥胖症的流行，高脂血症已成为儿童日益普遍的危险因素[3]。1.2 高脂血症的危害高脂血症在一开始的时候通常很“隐蔽”，可以不引起任何症状，等到出问题了，那就不仅仅是调整饮食习惯这么简单了。 这就是为什么定期抽血验血脂水平是如此的重要。 血液中过多的胆固醇会改变血管内皮功能，并损害其一些促纤溶和抗血栓形成的调节特性。当血管内皮损伤，胆固醇又慢慢聚集在破损处，就会在动脉中形成斑块，启动动脉粥样硬化过程。随着时间的推移，这种斑块会积聚并使动脉狭窄，进而可能阻塞血液流动[4]。
https://medicaltrend.org/2020/12/17/high-blood-lipids-from-unhealthy-life/高血脂同时也会对心脏产生不良影响，随着时间的推移和疾病的进展，可能会导致冠状动脉疾病、心脏病发作或中风，从而极大地影响患者的生活质量，甚至导致致命的心肌梗塞[5]。 这一过程甚至可以从儿童时期就开始，如果是有已知风险因素的儿童，比如家族性高脂血症、糖尿病和肾脏疾病等遗传易感性，患心血管疾病的风险更高[6]。2、怎么知道自己有没有高脂血症？2.1 如何知道自己有没有高脂血症？前面也说到了，不少人是在体检的时候查出高脂血症的。 检查是否有高脂血症也相当方便，只需要在空腹状态时去医院找医生开个单、抽个血检查血脂，就行了。2.2 化验单上的“血脂项目”应该怎么看？血脂是血浆中的甘油三酯和类脂的总称，它的水平可以反映我们身体里脂质代谢的情况。 除了从嘴巴吃进去的，我们身体的肝脏和脂肪细胞也会产生的脂类，这些脂类是我们维持生命运动的重要能量来源。根据脂类产生的源头不同，可以分为内源性以及外源性。当我们多吃了几块炸鸡、几串烤串，摄入的外源性脂类多了，那么肝脏合成的内源性脂类就会减少；当我们想“刮刮油”，搞了一段时间的清淡饮食，身体感受到摄入的脂肪减少了，那肝脏内的脂肪合成便会增加。 因此内源性以及外源性来源的血脂是一个相互制约的状态，这样才能共同维持着身体中血脂在一个大致稳定的水平。
那我们再来具体说说，血脂的检验单到底该怎么看。 不同的医院检查血脂的项目可能会有细微的区别，比如“血脂四项”、“血脂六项”。四项指的是甘油三酯，胆固醇，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白，六项就是在四项的基础上加载脂蛋白a和载脂蛋白b。
http://the6thfloor.com/2014/11/03/2014-lab-results/lipid-panel/说到降血脂、减肥，大家首先想到的一般都是低胆固醇饮食，现在市面上很多食品的外包装上都写着“低胆固醇”的字样。胆固醇（TC）在人体内起着非常重要的作用，是构成我们细胞膜的主要成分，同时也是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料[7]。虽然高了不好，但低了也不行，如果长期胆固醇摄入不足，会影响性激素的合成，当然也包括了雌激素，最常见的不良后果就是女性月经不调。 甘油三酯（TG）是冠心病的一项独立的危险因素。过高的甘油三酯会导致脂肪细胞功能改变和血液黏稠度增加，并增加患冠心病的危险性[8]，而且，血液中甘油三酯过高还会引起急性胰腺炎等疾病。 再来看低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。 如果觉得很复杂，可以简单把它们分成“好的”和“坏的”。 “坏”的低密度脂蛋白(LDL)，负责运载胆固醇进入外周组织细胞，当它过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久而久之在脉中积聚。而“好”的高密度脂蛋白(HDL)，则起到“清道夫”的作用，能向肝脏转运胆固醇再清除它，避免游离胆固醇在肝外组织细胞上的沉积。 如果低密度脂蛋白水平太高，或者你没有足够的高密度脂蛋白胆固醇来清除多余的胆固醇，脂肪沉积在你的血管中，它会使你的身体难以泵出足够的血液供应，从而产生影响心脏或大脑的潜在威胁生命的问题[9]。
既然高脂血症对人体有这么多的危害，那么早期发现和治疗对于减少心血管事件和预防死亡就显得更加重要了。2.3 Omega-3的作用磷虾油的价值很高,是因为其中的Omega-3形式是磷脂形的，吸收效果比鱼油更好。且磷虾油里面有虾青素，可以维持Omega-3的稳定性，这都是鱼油没有的成分。 MegaRed脉拓磷虾油就是一个不错的选择。3、为什么推荐MegaRed脉拓呢？海产品、藻类、某些植物的种子是Omega-3脂肪酸的主要来源，但我国普遍海产品吃的比较少，Omega-3脂肪酸摄入量也相对比较低。
如果平常不饱和脂肪酸摄入偏少，不妨选择进行外源性的补充。
选择MegaRed脉拓精萃磷虾油，主要还是本着选择大牌的心态，直接入手了一瓶。
判断一个产品好不好，首先原料非常重要。
MegaRed脉拓精萃磷虾油的原料来自生活在南极洲纯净水域的磷虾。小小的磷虾处于生物链底端，因此不容易受到汞、多氯联苯和重金属的污染，安全性高、具有丰富的营养价值，是高蛋白、低脂肪的优质食物。
采用环保、生态渔猎技术捕捞上来的磷虾为保证原料新鲜度，会直接在船上进行加工，进行24小时新鲜萃取，从而得到纯天然的磷虾油。 精萃磷虾油中最主要的有效成分——磷虾油的含量也非常高。MegaRed脉拓拥有科学独家配方，一小粒胶囊中含750mg南极精萃磷虾油，小小一颗就包含了30% 的Omega3(EPA+DHA)和52% 天然磷脂，同时还有虾青素等多种活性成分。
在生物体中，磷虾油有着非常高的生物利用率，甚至可以达到95-98%[10]。有研究表明，相比鱼油，以磷脂形式存在的磷虾油更易被人体吸收，可以比鱼油中的甘油三酯型Omega3吸收率高70%左右。
主要原因是磷虾油中的Omega3形式更为特殊，是磷脂型的Omega3。 磷脂是我们细胞膜的重要组成成分，能使脂类或脂溶性物质顺利通过细胞膜，促进细胞内外物质交流。磷脂还能作为乳化剂，能使体液中的脂肪悬浮在体液中，有利于脂肪的吸收、转运和代谢。 磷脂型的Omega3不同于鱼油的Omega-3，它具有很好的亲水性和亲油性。
磷虾油中富含的虾青素，为人体提供类胡萝卜素,其抗氧化作用可使ω-3 保持新鲜和稳定，维持产品中最主要活性成分稳定性，直接保证营养素在传送过程中不被损耗或者氧化，因此也无需添加防腐剂。 MegaRed脉拓精萃磷虾油属于美国专业心血管健康营养品牌， 来自拥有超过85年历史的美国优质营养补给品专家Schiff旭福，还使用了美国专利提纯技术， 在普通款的磷虾油基础上再次升级，有效成分的含量较普通的磷虾油高出了许多，纯净度也是普通磷虾油的三倍，1粒750mg精萃磷虾油=2粒500mg经典磷虾油。 很多人不喜欢鱼油特殊的鱼腥味和口感，有些鱼油又做的很大一颗，直接吞非常噎嗓子，因此无法接受相关的产品。精萃磷虾油通过专利提纯技术，去除盐类杂质和相关成分引起的不好气味，同时加强磷虾油中的有效成分。精萃磷虾油一天吃一颗就好，不像有些鱼油一天一次要吃个好几颗，不但闻起来也没有鱼油的鱼腥味，也很方便吞服，在胃中很容易溶解，基本没有反胃、反腥的问题。
同时我也开始反思自己为何年纪轻轻，就开始出现各种健康问题。虽然有所改善，但是并没有从根本上解决问题。如果继续每天外卖、宵夜、营养不均衡，又不愿意运动，肯定是不利于健康的。 想要有健康的心血管，最重要的还是践行更健康的生活方式，每个人都是自己健康的第一责任人。
参考^Yao YS, Li TD, Zeng ZH. Mechanisms underlying direct actions of hyperlipidemia on myocardium: an updated review. Lipids Health Dis. 2020 Feb 8;19(1):23. pii: 10.1186/s12944-019-1171-8. doi: 10.1186/s12944-019-1171-8. PubMed PMID: 32035485.^Karr S. Epidemiology and management of hyperlipidemia. Am J Manag Care. 2017 Jun;23(9 Suppl):S139-S148. pii: 87111. PubMed PMID: 28978219.^McCrindle BW. Hyperlipidemia in children. Thromb Res. 2006;118(1):49-58. pii: S0049-3848(05)00041-1. doi: 10.1016/j.thromres.2005.01.006. PubMed PMID: 16709475.^Middeke M, Holzgreve H. Review of major intervention studies in hypertension and hyperlipidemia: focus on coronary heart disease. Am Heart J. 1988 Dec;116(6 Pt 2):1708-12. pii: 0002-8703(88)90219-0. doi: 10.1016/0002-8703(88)90219-0. PubMed PMID: 3059787.^Ducharme N, Radhamma R. Hyperlipidemia in the elderly. Clin Geriatr Med. 2008 Aug;24(3):471-87, vi. pii: S0749-0690(08)00018-9. doi: 10.1016/j.cger.2008.03.007. PubMed PMID: 18672183.^ Stewart J, McCallin T, Martinez J, Chacko S, Yusuf S. Hyperlipidemia. Pediatr Rev. 2020 Aug;41(8):393-402. pii: 41/8/393. doi: 10.1542/pir.2019-0053. PubMed PMID: 32737252.^ Luo J, Yang H, Song BL. Mechanisms and regulation of cholesterol homeostasis. Nat Rev Mol Cell Biol. 2020 Apr;21(4):225-245. pii: 10.1038/s41580-019-0190-7. doi: 10.1038/s41580-019-0190-7. PubMed PMID: 31848472.^ Goldstein JL, Hazzard WR, Schrott HG, Bierman EL, Motulsky AG. Hyperlipidemia in coronary heart disease. I. Lipid levels in 500 survivors of myocardial infarction. J Clin Invest. 1973 Jul;52(7):1533-43. doi: 10.1172/JCI107331. PubMed PMID: 4718952.^Kattoor AJ, Kanuri SH, Mehta JL. Role of Ox-LDL and LOX-1 in Atherogenesis. Curr Med Chem. 2019;26(9):1693-1700. pii: CMC-EPUB-90252. doi: 10.2174/0929867325666180508100950. PubMed PMID: 29737246.^ Ulven S M, Kirkhus B, Lamglait A, et al. Metabolic effects of krill oil are essentially similar to thos e of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers[J]. Lipids, 2011, 46(1): 37-46

在各大电商平台常常看到各种动物油类具有降血脂、通血管的功效，其中比较有代表性的就是海豹油、鱼油和磷虾油，很多人难以分清它们究竟有什么区别，在选购的时候左右为难，到底该选谁呢？我们从多个维度对它们进行分析——先说结论：海豹油含有完整比例的ω-3成分，且与人类母乳相似相比鱼油和磷虾油，海豹油采用的是精加工方式得益于DPA含量丰富，海豹油调节血脂功能更优1、成分含量这三种油类最主要的营养成分是ω-3系列，也就是不饱和脂肪酸。包括二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。澳大利亚墨尔本RMIT大学、福建农林大学等的研究显示，海豹油含有比其他海洋油更高的DPA比例。我们分析了网上热卖的几款海豹油、鱼油和磷虾油的成分含量，对比如下：品牌不饱和脂肪酸含量EPADHADPA其他比例Vita omegavite海豹油1000mg3434332243.5:4.5:2x牌鱼油1000mg6892500617:2.5:0x牌磷虾油1000mg55526601795.5:2.5:0可以看出，海豹油含有完整且比例均衡的EPA、DPA和DHA，和母乳中的ω-3成分比例相同。鱼油和磷虾油中EPA和DHA比例失衡，且不含DPA成分。要知道，DPA修复受损血管的能力是EPA的10倍。含量方面，海豹油同样表现突出。辽宁省分析测试研究中心采用色谱/质谱法测定深海鱼油和海豹油中脂肪酸的组份，结果发现深海鱼油中不饱和脂肪酸含量为70.15% ; 海豹油中不饱和脂肪酸的含量为 85.24%。2、原料来源深海鱼油主要来自于沙丁鱼、凤尾鱼、马鲛鱼、鲔鱼、野生三文鱼等，需要注意的是，一些人工养殖的三文鱼提取的鱼油，其饲料中可能含0.1%的胆固醇。另外要注意区分鱼油和鱼肝油。这是两种不同的东西，鱼肝油是从鱼类肝脏提取的，其主要营养成分是维生素A/D。海豹油主要来自北极圈地带生长的海豹，纯天然，远离污染，其中以加拿大竖琴海豹产量最高。加拿大海豹季捕猎的海豹均非濒危物种，其东海岸的竖琴海豹数量已达到30年来的最高水平，约730万只。以vita omegavite海豹油为例，原料只采用成年的竖琴海豹，并且以人道、专业和可持续的方式捕获。世界最大海豹油供应商生产的Vita Omegavite海豹油磷虾油主要指南极磷虾油，萃取自南极洲的一种体积很小的、类似甲壳动物的磷虾。磷虾分布在世界各个海洋，全球每年的磷虾总繁殖量达20万公吨。3、加工方式海豹油采用的是海豹的皮下脂肪层，通过蒸馏脂肪层方式获取的，这是一种精细的加工方式；鱼油采用的是鱼骨、鱼尾、内脏等鱼废料，通过对整体废料进行压榨获取的，这种加工方式比较粗放；磷虾油一般是把南极磷虾干燥粉碎成粉，再通过制配特定溶液浸出提取，这也是一种粗放式加工方式。通过精细方式提取的海豹油胶囊更为清澈透明，纯度和稳定性更佳，且杂质和重金属含量不会超标，服用更加安全。4、功效作用无论额外添加什么成分，采用什么配方，海豹油、鱼油和磷虾油中发挥重要作用的还是EPA、DPA和DHA这三种成分。由于海豹油这三种成分的配方比例更完整，同时独特含有DPA，所以在功效作用的表现上比深海鱼油和磷虾油更好，这一点有充分的科学证明。研究人员对比了服用金枪鱼油、海豹油及安慰剂油三种胶囊的受试者的血小板功能和血脂指标，结果发现：鱼油和海豹油都能提高血小板DHA水平，但海豹油同时提高了血小板的DPA水平；使用海豹油组的受试者甘油三酯水平降低，高密度脂蛋白胆固醇水平升高；海豹油在调节血脂和降低血栓方面比鱼油更有效。在选择各种深海鱼油类产品降血脂的时候，还有一个关键性的指标，就是看是否经过相关保健功能认证，这代表着权威部门对产品的认可。※各海豹油/鱼油/磷虾油品牌保健功能认证情况品牌品类产地原装进口保健功能认证Vita omegavite海豹油海豹油加拿大是调节血脂挪威进口海豹油海豹油挪威是无加拿大x海豹油海豹油加拿大是无美国x深海鱼油鱼油美国是无x多烯鱼油胶囊鱼油中国否调节血脂x磷虾油软胶囊磷虾油美国是无x纯南极磷虾油纪念版磷虾油挪威是无5、吸收率除了成分含量、加工方式和功效作用等方面存在差异外，部分鱼油和磷虾油还含有胆固醇，会增加血管负担；由于鱼油和磷虾属于冷血动物，不像海豹属于哺乳动物，所以在吸收率方面也会有差异。海豹油和鱼油中ω-3的化学结构可以看出，海豹油中的ω-3超过93%位于分子链两端，鱼油中的ω-3只有30%位于分子链两端，而人类母乳中的ω-3绝大部分位于分子链两端，与海豹油相似。[1]赵慧,肖正,陈紫红,林满红,刘斌,曾峰.海洋生物活性物质降血脂作用研究进展[J].农产品加工,2017(01):92-96.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.01.025.[2]Mann Neil J et al. Effects of seal oil and tuna-fish oil on platelet parameters and plasma lipid levels in healthy subjects.[J]. Lipids, 2010, 45(8) : 669-81.

一般认为磷虾油比深海鱼油营养更为丰富。磷虾油是从南极磷虾中提取，纯净无污染，它含有磷脂、胆碱和虾青素等多种有效成分，相对于深海鱼油，其功效更为丰富，并且更易于被身体吸收，长期服用，可以净化血管，保持血管通畅，此外它对心脏、肝脏、大脑、关节等也有诸多好处。有需要的消费者可选择深海鱼油，其主要成分由磷虾油，鱼油的主要成分由欧米伽-3、EPA、DHA组成，富含人体必需的不饱和脂肪酸，可以起到清除血液垃圾、净透血管、抗血小板凝聚、抗血栓、调节三高、降低胆固醇、清除血液斑块、舒张以及软化血管的功效，有助于维护心血管健康以及预防心脑血管疾病，调节三高的作用。8
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何锦2022-06-01 09:49:24