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年轻人和老年人 分别喝什么茶好呢?
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&&&&年轻人和老年人 分别喝什么茶好呢?？& 高血压是一种比较严重的心血管疾病，在人们的印象中，治，疗高血压必定要大费周折。其实对于高血压的治，疗，除了yao物的治，疗以外，有一些降血压的茶也能起到很好的降血压功xiao。今天向大家推荐zui有xiaozui专业的降压茶罗布麻茶，降血压真的管用。&& 了解更多&年轻人和老年人 分别喝什么茶好呢?&知识，可以加我们的QQ查看产品实物拍摄图和真实客户反馈，或者拨打全国免费热线4OO6-O1O-576&一、罗布麻茶降压实验测试　　罗布麻茶对肾型高血压狗灌胃后2小时，血压从194/142mm汞柱降至152/100mm汞柱，并一直稳定在较低水平，3天后才有回升。二、罗布麻茶降压xiao果调查　　每日用罗布麻茶叶1～2钱(1钱是5g)，开水泡当茶喝，或早晚定时煎服，共治596例：其中单用罗布麻茶169例;用其他降压yaoxiao果不稳定而改用罗布麻茶，或降压yao与罗布麻同用，血压下降到一定程度后再用罗布麻巩固者计427例;结果症状消失或显著减轻者254例，减轻212例;其中血压下降至140/90毫米汞柱以下者143人，收缩压或舒张压下降20毫米汞柱以上者268人;有xiao率达88.59%。服用罗布麻茶时间越长则疗xiao越高，超过半年的可达93.3%，但罗布麻的疗xiao与病程长短无明显关系。对头痛、眩晕、脑胀、失眠多梦和浮肿有较好的缓解作用，此yao对Ⅰ、Ⅱ期高血压患者较为适宜，或作为治，疗高血压病的辅助剂，对改善症状有较好疗xiao。年轻人和老年人 分别喝什么茶好呢?三、罗布麻茶降压1、高血压的发病原理　　主要是由于血管内脂类物质(脂肪、胆固醇、甘油三脂)沉淀在血管内壁，使血管腔狭窄，血管壁失去弹xing，血液粘稠度增高，血流不畅，血压阻力大而引起的。其中饮食的食盐含量对高血压有很大的影响，健康要求每天6g以下，血管里盐多，就会通过血管壁从外界吸水，使血容量增大，增加血压。2、罗布麻茶降压原理　　罗布麻茶叶中富含槲皮素、芸香苷、强心苷等黄酮类物质，而黄酮类物质是很好的抗氧化剂，它清除自由 基的能力是维生素C的几十倍，能有xiao的清除血管内垃圾，防止血管氧化，增强毛细血管的抗　　罗布麻茶叶富含、钙、锰、镁、锌、硒、锶等多种微量元素，其中钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用，经常喝罗布麻茶可以.补充大量的微量元素，.补充血钾，平衡血钠，平衡血压;　　罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素P活xing，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧xing和弹xing，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积;罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用，特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。年轻人和老年人 分别喝什么茶好呢?？&四、中乾堂罗布麻茶的优势　　1、比产地、比原料：中乾堂罗布麻采摘自zui正宗的野生罗布麻产地新疆罗布泊，并精选罗布泊中的极品罗布红麻，它是制作罗布麻茶的zui好原料，其黄酮和微量元素含量远远优于一般罗布麻。　　2、比工艺、比品质：中乾堂罗布麻茶是通过清洗、杀青、揉捏、晾晒、烘炒、提纯等26道现代工序精制而成的极品原叶珠茶，去除了罗布麻叶自身的碱xing和苦涩，使其口感更接近像普洱等高档茶叶的水平，口感温和后味略甜，而且经加工过的罗布麻茶有xiao成分能够更好的发挥。　　3、比服务、比放心：中乾堂罗布麻采用10g小袋包装，一天一包，方便健康，同时还和全国各大快*递合作，提供货到付-款的购物方式，可以先看货再付-款，不满意了直接退回，来回运费是我们承担的，让您买的放心，喝的舒心。五、中乾堂罗布麻茶的食用方法及注意事项　　1、用沸水冲泡，zui好是烧开的自来水，而非桶装纯净水，因为纯净水烧开也只有70度，温度略低，xiao果出的慢，需要加盖多闷;　　2、请使用玻璃或者是瓷质容器冲泡，不要用金属杯或石材质的容器，因为金属材质或石材质会与野生罗布麻茶中的抗氧化成分发生反应，保护血管作用的总黄酮也会发生变化，xiao果就大打折扣了;　　3、为不影响xiao果和口感，请尽量饮用热茶，建议一次冲泡2-3次即可，一般有颜色就有xiao果，泡到没有颜色需换新茶叶。　　4、高血压患者一般一天是10g左右(中乾堂罗布麻茶一盒是25*10g=250g，一天一包，一次泡3g左右)，作为日常保健者一天5g即可，也可根据自己的情况酌情增加或减少。一次放多少根据容器大小而定，像平时喝茶一样随时喝就行。　　5、建议长期坚持饮用，喝的时间越长，xiao果越显著，血压越稳定，长期饮用还有延年益寿的作用。　　6、罗布麻茶属于凉xing茶，孕妇、产妇、乳母不建议饮用，脾胃虚寒或身体虚寒的朋友初期可以少饮、泡淡些，让身体逐步调节食用。冲泡时可加红枣、生姜等热xing干果中和。年轻人和老年人 分别喝什么茶好呢?&
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中国各地的名茶分别有什么价格都多少？
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不管什么茶叶都有优劣之分，从几十元到几百元的都有，质量好的甚至几千元一斤的都有。 中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一种说法:
1、西湖龙井
龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为&狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以&色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。&龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。有专家说，正宗龙井可能绝迹。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名&碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。
3、黄山毛峰
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的&屯绿”，太平的&猴魁”，歙县的&老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。
4、庐山云雾
产于江西庐山。号称&匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
5、六安瓜片
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
6、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有&洞庭帝子春长恨，二 千年来草更长”的描写。是具有千余年历史的传统名茶。君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成，满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇，虽经久置，其味不变，冲时尖尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，头三次都如此。竖立时，如鲜笋出土;沉落时，像雪花下堕。很高的欣赏价值 。君山银针的采制，与一般细嫩名茶大同小异，唯在烘干处理上，颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤，要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度，烘到七成干后，用牛皮纸包好后放置木箱中，称为初包，经两天再取出复烘。复烘温度较低，烘至九成干时，再用纸包好，放置一天时间，等到芽色变成淡黄，发出清鲜香气，再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺，能甫钉催柑诎纺挫尸旦建使芽叶内所含有效化学物质，随着叶中水分的缓慢散失，发生良好的变化，茶叶色香味形更臻完善。经考证《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的&老君眉”即是君山银针。
7、信阳毛尖
产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一关，一般自四月中、下旬开采，全年共采九十天，分二十到二十五批次，每隔两三天巡回采一次，以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖，一芽二三叶制二三级毛尖，芽叶采下，分级验收，分级摊放，分级炒制。摊放的地方，要通风干净，摊叶厚度不超过五寸，摊放时间不超过十小时，要当天炒制完毕。信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使&信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有&淮南茶信阳第一”的千古定论。
8、武夷岩茶
产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有&大红袍”、&白鸡冠”、&水仙”、&乌龙”、&肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有&百病之药”美誉。
9、安溪铁观音
产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。
10、祁门红茶
简称祁红，素以香高形秀享誉国际，产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤上，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，以8月份所采收的品质最佳。 祁门红茶创制于1875年，以工夫红茶为主，无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
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出门在外也不愁有一级茶叶165克，二级茶叶198克，三级茶叶242克，三者价值相等，现将这三种茶叶分别装袋（均为整克数），每袋价值相等，价格最低，怎样分装？ 过程
有一级茶叶165克，二级茶叶198克，三级茶叶242克，三者价值相等，现将这三种茶叶分别装袋（均为整克数），每袋价值相等，价格最低，怎样分装？ 过程 5
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茶艺领域专家什么样的普洱茶好？？如何辨别？_百度知道
什么样的普洱茶好？？如何辨别？
普洱茶基本特征： 色泽褐红条索整齐紧结口甘滑、醇厚、顺喝令愉快舒适
外形辨别： 普洱散茶：般特级及至十级普洱外形讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色）条索肥嫩紧结（采用叶种原料）普洱散茶级别按嫩度基础嫩度越高级别越高衡量嫩度看 3点： 1）芽毫显嫩度高 2）条索（叶片卷紧程度）紧结重实嫩度高 3）色泽光润 ,色泽光滑润泽嫩度色泽干枯嫩度差 普洱紧压茶：外形要求形状匀整端；棱角整齐缺变少角；厚薄致松紧适度；模纹清晰条索整齐紧结；色泽黑褐棕褐、褐红色表面霉花霉点普洱茶均劣质 内质辨别： 汤色：明亮红浓红褐色汤色红浓剔透高品质普洱茶犹红酒杯；深红红褐汤色均黄橙色或浅或暗黑浑浊劣质 香气：主要看香气纯度区别霉味与陈香味霉味种变质味道使愉快陈香味普洱茶发酵程种化微物酶作用形新物质产种综合香气似桂圆香红枣香槟榔香等总令愉快香气普洱茶香气达高境界我说普洱茶陈韵所陈香味与霉味同霉味酸味或其异味香味等 滋味：普洱茶滋味要醇爽滑甘甜指刺激性强没涩味口舒服甘指茶汤浓刺激性强茶汤入口舌根明显甜味
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现象家都认牌.要拿送没意.勐海益茶首选. 要自喝,我认茶叶都拿喝.3点注意. 1 ,身体健康. 2.口自喜欢. 3.消费起. 些茶.价值连城.做茶商.我都没喝.知苦 甜.几敢说.要份久罢.
市场上经常会遇见作为上世纪40年代产品出售的“中茶”商标红印圆茶。但事实上，“中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的。 　　市场上出现了1980年出产的&班禅紧茶&。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的，因此不可能有1980年的“班禅紧茶”。 　　市场上所谓年的&凤凰沱茶&，标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是上世纪80年代才成立的。 　　有些地方出售1957年出厂的&云南普洱砖茶&。事实上，云南到1977年才开始生产这种茶，标号只有两个，而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂，或是文革期间出厂的，也不可信。 　　市场出售的号称上世纪50年代生产的“铁饼”。其实这种茶是1972年才出了第一批。 　　一博物馆在“银毫沱茶”下标明的牌子是“”。其实&银毫沱茶&是87年以后才生产的…… 辨别茶汤颜色 　　请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。 　　试喝 试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。 　　如何品出普洱茶的新鲜呢？ 　　1、从香气辨别　普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶
优质普洱茶汤为明亮的红色(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 　　2、从汤色辨别　干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。 　　3、从叶底辨别　干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。 　　4、普洱茶会变坏吗? 　　普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。 　　新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。 　　看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。 　　辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。 　　区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。 　　看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。 　　年中国茶业生产印级改由各茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。 　　1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称云南七子饼，包括：雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。 　　购买注意事项 普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之
普洱茶分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别： 　　① 乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系； 　　② 普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳； 　　③ 年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用； 　　④ 普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品； 　　⑤ 年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。 　　⑥ 纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。 　　我们建议您购茶时以“清纯正气”作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。 　　存储的物理条件 一、流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 　　二、恒定的温度普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。 　　三、适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。 　　收藏与存放方法 普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶（干仓货），当时一饼（七两茶）才卖10元，6年后升到了150多元。一块重350克 、存放了50年的普洱茶饼，身价甚至贵过一辆本田车。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理，湿仓存茶，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。 　　据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。 　　1 、必须在干仓陈化 　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。 　　2 、温度不可骤然变化 　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。 　　3 、避免杂味感染 　　茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。 　　4 、利用竹箬包装 　　“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。 　　5 、注意茶龄寿命 　　普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”
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蔡军解析茶叶出口形势：2013年量价双增 成绩喜人却难掩隐忧
点击数：1054作者: 中国经济网 发布时间:
　　中国食品土畜进出口商会分会数据统计显示，2013年，中国的茶叶出口实现了量价双增，双双齐创历史新高，标志着中国茶叶出口又取得了新的成绩。但成绩喜人却难掩隐忧。现阶段我国茶叶出口现状如何？茶产业发展存在哪些问题？中国茶叶强国之路怎么走？就有关问题，中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军为我们做了解读。
　　受访嘉宾：中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军
出口贸易格局未变，新兴南美市场拓展空间大
　　记者：您怎么看待2013年我国茶叶出口情况？
　　蔡军：2013年，我国茶叶出口32.58万吨，金额12.47亿美元，同比分别上升3.92%和19.64%，双双再创历史新高，对我国茶产业和茶叶出口行业具有重要意义。从出口数量看，绿茶是拉动出口量增长的主因。由于国际市场对绿茶保健功效认知逐渐加深，需求持续上升，绿茶出口维持了稳定增长；我国红茶面临肯尼亚、印度、斯里兰卡等主产国竞争，加之受到国内诸多因素制约，出口量持续下降；而乌龙茶、普洱茶、花茶等特种茶出口仍难以在当前国际市场中取得突破，故绿茶出口持续增长成为我茶叶出口行业稳步发展和茶叶出口大国地位的有力保证。从出口金额看，由于国内茶叶生产成本不断上升、汇率升值等不利因素下，茶叶出口价格保持高幅增长态势，削弱了我国茶叶出口价格优势，国际市场购买力下降。就总体而言，国际市场需求稳中有升，拓展空间潜力巨大。
　　记者：我国茶叶出口贸易格局是否有变化？从中能看出什么问题？
　　蔡军：我国茶叶出口贸易格局没有明显变化。可以从两个方面来看。一是出口市场仍以欠发达国家和地区为主：2013年我国茶叶出口至125个国家和地区，其中70%为欠发达国家和地区。茶叶出口超过万吨的国家共有10个：摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国、毛里塔尼亚、日本、俄罗斯、阿尔及利亚、多哥、塞内加尔和德国。摩洛哥长期稳居首位，占我国茶叶出口总量近20%，是我国茶叶出口行业风向标。欧盟是世界主要茶叶消费地区，但中国茶叶迄今未能占据主要市场份额，严苛的农残标准和茶叶消费习惯差异是主要原因。日本是我国茶叶传统市场，但已从第二位退居第五位，出口量连年下降，需求低迷、农残壁垒和中日政治关系不稳定是重要制约因素。二是出口产品结构仍以大宗散装原料茶为主。受我国茶叶企业实力水平限制，只能向国际市场输出多为散装、贴牌的、低附加值的大宗茶，企业利润微薄。由于利润微薄，国内企业的市场开发积极性弱，不愿意投入更多。此外，消费习惯、茶功能用途、对茶的认知程度等也是重要影响因素。所以，中国茶叶在国际市场上的推广扩大，需要一个渐进过程。
　　尽管如此，拓展国际市场仍大有可为，非常值得一提的就是南美市场。南美市场是一个新兴的大市场，但基本处于原地踏步的状况，南美市场是非常值得深入开发的市场，当前中国跟南美国家的关系非常稳定，贸易合作关系紧密，经济来往密切，拓展南美市场正是很好的时机。
　　记者：据相关资料显示，我国东部地区外贸平稳增长，中西部地区出口活跃，那么在茶叶领域是否也是这种情况？
　　蔡军：确实如此，由于受生产成本、原材料价格等因素影响，中西部地区茶产业加速发展，区域结构更趋平衡也是茶叶出口的重要特点。2013年，浙江、福建、江苏等东部沿海省份茶叶出口占比61%，比2004年下降十个百分点。湖北、贵州、四川等中西部省份茶叶出口大幅提升，分别为5198吨、3000吨和1514吨，同比上升93%、456%和33%，生产和出口成为上述地区农民增收的重要途径。
国际市场拓展瓶颈凸显，产业升级任重路远
　　记者：众所周知，我国茶产业发展和茶叶出口存在诸多瓶颈，中国成为茶叶强国需要具备哪些因素？
　　蔡军：我国茶叶种植面积和产量居世界第一，但是，从国际贸易格局和影响力上看，要成为&茶叶强国&还有一定的差距。我认为有几个重要因素还欠缺：一是市场经营主体实力不强，即没有像立顿、星巴克、麦当劳这样规模的跨国企业，能够引导国际消费潮流，带动国际市场需求；二、目前的茶叶品牌少，且为区域化品牌，没有形成国际化知名品牌。三是标准化管理还要进一步加强，质量管理体系建设仍需完善；四、企业自主研发能力弱，难以生产符合国际市场消费者口味的产品；五是市场宣传促销手段停滞不前，世界多数消费者对我国各类茶叶特别是对人体的保健作用知之甚少，尚未在国际市场形成绿茶及特种茶类消费热。
国家行业企业凝聚合力，助推中国茶叶走向世界
　　记者：作为中国茶叶出口行业组织的负责人，您认为应该怎样做才能助推中国茶叶走向世界，才能确保茶叶出口持续健康发展？
　　蔡军：当前，世界茶叶消费仍以红茶为主，主要消费国饮茶习惯也与我国有很大差异，这无疑是影响我国茶叶海外推广的重要因素。我认为，茶叶是区别于一般概念的农产品，它不仅仅是健康饮品，还蕴含了中国茶文化。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，比 &茶风俗&、&茶道&的范畴深广的多。品茶待客是中国人高雅时尚的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国人饮茶，注重一个&品&字。&品茶&不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意，而绝不是仅将茶作为解渴去腻的功能饮料。所以，中国茶叶走向世界，茶文化必须伴随着一同前行，才能真正让世界认知了解，在推广交流中接纳吸收中国饮茶文化，逐渐形成中国茶消费潮流。
　　中国茶叶崛起离不开中国茶文化输出，助推中国茶叶走向世界，不是一己之力就可以完成的。建议从提升国家文化软实力战略高度，政府重点扶持，行业组织和龙头企业联合行动，形成合力&重拳出击&，开拓国际市场。
　　记者：中国茶产业在国际市场上的地位和影响力如何？商会在这些方面做了哪些工作，有什么打算？
　　蔡军：多年来，我会积极致力于打造国际平台，促进中外茶叶交流与合作。为拓展国际市场，我们启动并连续举办了五届国际茶业大会，在国际茶业界产生了广泛而深刻的影响。未来的国际茶业大会，还将组建世界茶产业联盟和国际茶企业领袖俱乐部，汇聚世界各地茶界精英，共谋茶叶发展大计。
　　目前，我国茶叶出口虽有诸多不足，但已具备影响世界的内在基础。蓬勃发展的中国茶产业，一定程度上影响了世界茶叶经济的发展方向和趋势，未来，将会引领世界茶叶行业发展，成为真正的强国。
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