扇贝裙边能吃吗边做事需用水绰吗?

杏鲍菇水焯待用
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京公网安备33号 京网文[4号炒菠菜前一定要用热水绰一下吗?听说如果不
来自黑龙江
时间: 22:22:47
健康咨询描述:
炒菠菜前一定要用热水绰一下吗?听说如果不焯水的话,菠菜中含有的草猛酸容易与钙结合成草酸钙,不利钙的吸收不说还易形成结石。不知道是不是
感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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病情分析:你好,你的说法是对的需要用热水烫一下,以及菠菜和豆腐搭配会产生草酸钙指导意见:建议你需要健康饮食,可以多了解这方面的知识,祝你身体健康,家庭幸福
擅长: 擅长高血压,乙肝,皮肤病,骨病等
帮助网友:9149称赞:678
病情分析:你好,你是咨询菠菜的做饭。指导意见:一般是需要烫一下,这样更加卫生,而且有利于吸收。
帮助网友:13309称赞:360
病情分析:你好,根据你所说的情况在吃菠菜前最好使用热水进行焯一下,是可以破坏里面的草蜢酸的。指导意见:建议在食用之前进行热水焯就可以的,问题不大的,尤其是在与豆制品进行做菜时一定要进行菠菜处理的。
擅长: 妇产科常见病
高血压等常见内科疾病
帮助网友:4987称赞:130
病情分析:其实用不用开水焯结果都是一样的。指导意见:因为菠菜是含草酸和植酸较高的蔬菜,容易和钙结合,不利于钙的吸收,但是不是结石的形成原因
擅长: 高血压、高血脂、糖尿病、脑梗塞以及心理疾病
帮助网友:9935称赞:1801
病情分析:您好,上述说法是完全正确的,菠菜虽然经热水淖下,会有少量的维生素流失,但多数的草酸会进入水中。指导意见:这样大大降低了食物中草酸与钙质相结合的情况,不仅提高了钙的吸收,还减少了结石的产生,祝您生活愉快!
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蘑菇需要水焯吗?
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最好先用开水焯一下。
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当然需要,焯一下可以去毒。
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出门在外也不愁焗凤爪:鸡爪洗净剪去指甲,用开水绰水;用中火燉煮至熟捞出沥干;取炒锅加油烧热,将难爪下锅煎或炸表皮起皱為好,随即将表皮起了皱的鸡爪放入冷水中浸泡沥干;下葱姜煸香,将鸡爪倒入锅内,同时放入盐、老抽、海鲜酱、蒜蓉辣酱、冰糖适量,倒入高汤,用文火焖煨15分钟左右,待汤汁略干装盘即可
发布: 12:01:22作者:宁波日报
【焗凤爪】鸡爪洗净剪去指甲,用开水绰水;用中火燉煮至熟捞出沥干;取炒锅加油烧热,将难爪下锅煎或炸表皮起皱為好,随即将表皮起了皱的鸡爪放入冷水中浸泡沥干;下葱姜煸香,将鸡爪倒入锅内,同时放入盐、老抽、海鲜酱、蒜蓉辣酱、冰糖适量,倒入高汤,用文火焖煨15分钟左右,待汤汁略干装盘即可。
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