肽铵可以做做面包用什么发酵粉粉么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-18 08:13 标签： 做面包用什么发酵粉
活性干酵母是发酵粉吗_百度知道
活性干酵母是发酵粉吗
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而发酵粉是指可以用来发泡的化学物质，比如泡打粉不是，酵母是一种微生物、小苏打、碳酸氢铵等等
你要发面的话活性干酵母就是发酵粉，如果派其他用那就不好说了。
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出门在外也不愁（1）臭粉和明矾(2分)（2）氨气(或NH3)(2分)&& NaHCO3和NH4HCO3(2分,写名称也给分)（3）步骤2：用洁净的铂丝蘸取A中的溶液，在酒精灯火焰上灼烧，观察焰色(2分)&步骤3：【方法1】向B试管中逐滴滴加0.1mol/L NaOH溶液(2分)&
试题分析：(1)三种物质分由两种物质组合，题中有2种了，剩下的就是由臭粉和明矾组成。(2)与碱反应生成的气体是氨气，且该物质必含铵根离子，故是臭粉(碳酸氢铵)，加热分解后的物质和盐酸反应生成气体的应是小苏打（碳酸氢钠），综上所述，该发酵粉的成分为NaHCO3和NH4HCO3.(3)步骤2：焰色反应的操作是用洁净的铂丝蘸取A中的溶液，在酒精灯火焰上灼烧，观察焰色；步骤3：根据现象再结合所学知识，可知是含铝元素的物质与碱反应生成沉淀后沉淀溶解，故所填内容为：向B试管中逐滴滴加0.1mol/L NaOH溶液。考点：实验探究物质的组成成分以及含量 猜想与事实验证 证明铵盐（NH4+检验方法） 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式点评：本题考查的为实验探究题，解这类题的关键，就是抓住题给的信息，认真分析来完成题目。
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牛肉风味强化肽在毕赤酵母中的组成型表达.pdf66页
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表达已达高峰。
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