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餐饮O2O一周问题解答&互动
&本周三日深圳餐饮圈聚会在互联网主题咖啡举行,本次聚会交流的主题是餐饮业如何做好会员营销,分享嘉宾是北京雅座白昱,有来自面包新语、名典咖啡、千味涮、钰花溪、煌上煌、安天民、万岁日料、乐芬乐客、火舞、等深圳知名餐饮品牌(其中大多数童鞋都是参加了我们的每次聚会),还邀请了资本圈和配送圈的同创纬业资本、招商美冷(中央厨房冷链配送)共同参会。首先由餐饮交流平台发起人罗华山简单介绍了目前餐饮业进行线上营销的几种模式和餐饮的最新发展趋势!
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1、餐厅营销现状:生意好的时候不愿意做营销,等到不好的时候又不知道对谁做营销!(平时不积累维护会员,最终顾客会离你而去)。
2、餐饮会员营销不是上一套软件就行了,而是一整套体系。会员营销三要素:系统(工具、软件)、体系(方法论、流程)、专业人员(分析、营运)。
3、不是挖一个软件公司从业人员就行了,做好会员营销需要四种专业人员团队合作:数据分析师、营销策划师、餐饮运营师、营销培训师。
4、餐饮不仅仅是线上线下的营销,更多的是店内店外的数据营销,对店内的顾客进行消费轨迹分析和对未到店的顾客进行消费分析等,从而建立起大会员大数据的营销。
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连锁快餐如何克服各店客户口味差异和总体产品口味统一之间的矛盾?如果是加盟模式,如何说服你的团队和加盟商统一按标准菜单统一口味?如果允许本地化,何处是边界?
在中国东南西北口味差异非常大,连锁快餐的产品统一化问题各餐企一直在探索,如肯德基针对北方早餐市场增加油条,麦当劳则增加稀饭等。在统一化与本地化问题上餐饮君认为同样适用法则,即主菜谱产品保持绝对统一,兼顾地方特色允许的本地产品,但这也需标准化作业进到总部产品数据库。
如果你的连锁餐厅在全国的一二三四五线城市都开设,如何解决定位问题?
有两种解决方式:、多业态多品牌策略。这也是目前连锁餐企的主流做法,不同的产品线用不同的品牌。比如外婆家的绿茶、炉鱼、锅小二等,肯德基有必胜客、东方暨白、小肥羊等。好处是客户可以产生重复叠加消费,特别是在同一个城市。、单一品牌策略。不同的城市用单一品牌发展,主产品线鲜明普适,适度加入本地化产品。好处是品牌强化统一,但操作复杂。
因本周在杭州、湖北出差中,答疑环节放入下周一并解答,请谅解!餐饮君下周仍在湖北,欢迎湖北的餐饮朋友各种勾兑!
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。[综艺]150819 周三美食汇 E30 中字[TSKS]
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[剧名]:周三美食汇
[播送]:韩国tvN
[时间]:日每周三下午11点
[制作]:凤凰天使TSKS综艺小组
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初三作文:家乡的美食900字
15:03  来源:  作者:佚名  
  小编导语:这是一篇关于家乡的美食的初中作文,一阵阵清凉的海风,一盏盏明亮的灯光,一盘盘独具特色的美食,构成了我们家乡的夜排档,再加上我们家乡的特产大黄鱼。家乡的美食,已宛然成了我们家乡一道独特的风景!更多关于美食的作文尽在巨人作文网。  我的家乡在岱山,那里四面环海,是一个海岛小镇,被誉为“大黄鱼的故乡。”那里不但风景秀丽,而且出产海产品,各式各样的美食应有尽有,其中最为突出的还要数大黄鱼。我们家乡的夜排档是出了名的,它就设在海边,摊位一个挨着一个,门口摆满了各种海鲜,还有几条引人注目的大黄鱼。  晚上,出门散步,走在海边,你远远地便会看见沿港路上灯火辉煌,一阵阵香味扑鼻而来,不错,这就是我们家乡的夜排档了。在那儿,你就可以品尝到美味的大黄鱼了。  记得有一次,我们全家人到夜排档吃饭。来到那里,只见一座座夜排档如同一个个帐篷,鳞次栉比地排列在港边。走进里面,就更加热闹了,厨师们一个个身着制服,把炉火烧得更旺,炒的炒,煮的煮,切的切;服务员们一个个笑容可掬,把烧好的美食一盘盘地端给顾客;玻璃箱中到处是一只只活蹦乱跳的海产品。眼前的这一切,光让人看着就使人馋涎欲滴。  走进里面,找个座位坐下,点好菜,不过一会儿菜就端了上来。我一看,基本上全是海产品,都是我们家乡独特的美食,有呛蟹、带鱼、乌贼、龙虾……应有尽有。别看这些刚才在水箱中活蹦乱跳的大家伙,一被端上桌,就成了我们大家的盘中之食了。望着眼前这些独具我们家乡风味的美味佳肴,我像饿了三天三夜的人扑到面包上一样,狼吞虎咽地吃了起来,舀上一碗海鲜汤,撕着一块咸鱼片,咬着一根鱿鱼丝,嚼着一片带鱼肉,我吃得津津有味。大家看着我狼吞虎咽的样子,都笑着让我慢点吃,说好吃的还没上呢!我纳闷了,难道除了这些之外,还有别的海鲜。就在我纳闷之时,服务员端着菜上来了。啊,原来是我们家乡的特产大黄鱼!只见它和我们平常吃的鱼大不一样,眼睛鼓起,像一个球形,遍体金黄,像古代皇帝穿的龙袍,与小黄鱼最大的不同之处是它的头部有些突出,不愧为我们岱山的特产。我小心翼翼地夹起一块肉放在嘴里尝了尝,色味双美,有种甜甜的、香香的味道,使人吃了还想吃,陶醉其中。  一阵阵清凉的海风,一盏盏明亮的灯光,一盘盘独具特色的美食,构成了我们家乡的夜排档,再加上我们家乡的特产大黄鱼。家乡的美食,已宛然成了我们家乡一道独特的风景!
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京ICP备号&&&&京公网安备82号产后第一周新妈妈的肠胃比较弱,最好是少食多餐,且不要吃过于肥腻、辛辣刺激或过凉过咸的食物。那么产后第一周吃什么好呢?
&&& 产后第一周是代谢排毒周,目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。&
&&& 生化汤
&&& 生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的&填腹&补品。不论是自然产、剖腹产或是小产,在产后七天内,每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚,更可以提高抗体力量,对子宫亦有收缩的作用。&&&&&
&&& 做法(一天份)
&&& 药材:当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc&&
&&& 1、将药材加入米酒水中,慢火加盖煮一小时左右,约剩200cc,将药酒倒出备用。&&
&&& 2、再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到约剩100cc。&&
&&& 3、将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀,共300cc。一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。&&
&&& 可在预产期前二个月,以1050cc的米酒泡药材,产后以上述同样方法煎煮。顺产者连服用七天,于产后第一天开始服用;剖腹产者不妨吃十四帖,剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外,剖腹产者因有伤口,生化汤一日量至少需分三次以上,少量多次饮用,可避免子宫收缩太快,使伤口产生轻微的疼痛。
&&& 生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但毕竟是药,若月子期间吃得过多反而会对子宫造成伤害,所以产后生化汤吃得&足够&即可。
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