雪冰上海餐饮取餐器，一家店大约用几个

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-17 01:43 标签： 李宗泫的雪冰店
华东地区：
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中部西部：
ilsole雪冰元素
口味:&&-&&环境:&&-&&服务:&&-&&人均:不详
上海静安区江宁路77号恒顺大楼4楼
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绿米不是纯粹的素食餐馆，而是一家复合式的生活馆，完完全全的有机环保素生活的品质店，从吃、穿、用各方面提供可靠有机环保产品。古朴雅致的各式茶具、家居清洁用品、纯植物的个人护理品和保养品彩妆、烹饪用品和食物，来自全球各个国家。
绿米内的所有产品都秉持三大经营理念：无动物制品、无木制品、无石化产品。生活馆环境典雅而不失现代感，全部采用环保性材料建成，桌椅等家具都是来自二手市场，经过精英团队亲手加工处理的，就连菜单也是采用回收报纸涂漆以后手写装订而成，所有的心思都藏在细节里。
绿米菜单上所有的菜品都选用有机纯植物蔬果，在烹饪过程中坚持不使用任何添加剂，无论是甜而不腻的健康蓝莓生食糕、还是由各种杂粮烹煮而成的有机五谷饭、亦或是口味稍重的东南亚风味的泰式香茅浓汤，这里的任何一道食物，都忠于食物的原味和营养，值得细细品味。
“湘遇见对味的你”创意湖南菜发端于湘西，一个可能是上海最有“味道”的全新创意湘菜时代已然来临。
由来自大山的苗家妈妈和来自上海最顶级餐厅的西餐厨师共同进行“头脑风暴”，让餐厅不仅仅是美味的连接，同时也揉和了中西元素，追求“极致的中西结合”设计研发理念，倾情为各路吃货打造出一个全新的创意湘菜馆，以“中西结合、时尚、原生态、有机、养生、独特”等特点在上海掀起了新一波的“民族的也是世界的”创意湘菜的潮流。
潮廷，环境以黑白为主色调，搭配水晶灯而显得格外明亮雅致；餐厅细节处的装饰也将中国风融入其中，如墙上的山水画、中式的隔断玻璃等。中西合璧，时尚中又流露出一丝丝古典韵味。
翡翠皇，因其身体在阳光下呈翡翠般光润殷泽而得名，口感柔嫩，味道鲜美，肉质中含多种氨基酸、丰富不饱和脂肪酸，并且拥有“刺身级”认证资质，营养健康，乃刺身中的极品。作为淡水鱼，翡翠皇鲜有鱼刺，一条鱼骨贯穿全身。将鲜鱼从鱼肚剖开，掏尽内脏洗净，取整个鱼肚腩，用长刀快速地切成薄薄一片，放入冰镇的菜盘，点缀些花果便大功告成。红白相间的鱼肉搭配芥末生抽，入口鱼肉紧致鲜甜，毫无土腥味，相比三文鱼更有嚼劲。另外还可以清蒸或米汤调制。
潮廷辣蟹，选用鲜味十足，肉质肥厚的青蟹，现场宰杀烹煮，食材绝对够新鲜，加上制法是先把蟹肉斩件炸香，将肉汁的水份牢牢锁住，然后再加入由干贝类的海鲜调制的秘制酱料及辣椒炒制，令蟹肉格外美味﹗
葱香油淋鸡，又是一道传统的美味粤菜。油淋是烹调技术中一种特殊的炸法，采用质地鲜嫩的鸡为主食材，烹调后不仅能使鸡肉的外皮酥脆味浓，也会保留鸡肉酥香嫩滑的口感，品尝过的食客都会不禁竖起大拇指，绝对赞！
巴蜀隆门火锅的装修风格是唐风、古风和川西风，干净整洁又有一种古朴典雅的感觉。川西阁楼风格的等候区，别致之余还有一种登高望远的霸气。巴蜀隆门，不仅仅是火锅！品老成都味道，尝巴蜀隆门火锅&。
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口味:3.5环境:3.5服务:3.5
口味:3.5环境:3.5服务:3.5
口味:3.3环境:3.4服务:3.3
口味:3.2环境:3.2服务:3.2
口味:3.9环境:4.3服务:4.0
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