土蜂蜜市场分析怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-06 23:47 标签： 蜂蜜国内市场
土蜂蜜市场鱼龙混杂_zhangjie0429_天涯博客
zhangjie0429
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　　土蜂蜜市场鱼龙混杂　　　　——“土蜂蜜”业内曝光　　　　“淘宝上的土蜂蜜97%掺假。”——这是某网站出示的调查数据！　　　　作为同是做土蜂蜜的绿银盛世，并不为其辩护。　　　　这个数据并不骇人听闻，在绿银盛世运作原生土蜂蜜的经验中，碰到的“假土蜂蜜”不在少数。目前土蜂蜜的收购价已经在22——30之间，加运输成本应该在30以上，而很多商家的价格却在20多元，试问，怎能不假？可以这么来讲，在原生土蜂蜜的产地（如东北的延吉市、河南的淅川县、汉中的佛坪、宝鸡的太白、汉中的留坝等产地的县城）都买不到纯正的土蜂蜜。当中掺假手法各异：　　　　第一种，“洋蜜土卖”，所谓“洋蜜”是指人工养殖“意蜂”的意蜂蜂蜜，“洋蜜土卖”就是把意蜂蜂蜜加入土蜂蜜中进行售卖。由于意蜂的蜂蜜产量大、涵花粉品种单一、收购成本低，所以很多小商小贩通过这样的方式降低成本扩大利润空间。当然，如果这么做，还是比较仁慈的商贩。更多的商贩直接低成本按如下方式造假：　　　　第二种，“白糖蜂蜜”。白糖蜂蜜的造假方法，是将白糖加热溶化成浆搅如“土蜂蜜”，一斤白糖的价格不到3元，这是一本万利的做法；　　　　第三种，“萝卜水勾兑”。由于蜂蜜粘性较高，过滤时比较慢，很多蜂农加入白萝卜水加快过滤速度。为提供“盈利空间”，再加入萝卜汁。　　　　第四种，“二米水勾兑”。同样，为了加快过滤，用二米水勾兑的情况较多。　　　　那么如何，避免买到“假土蜂蜜”上当呢，重点要注意一下几点：　　　　第一、
不要有“贪便宜”的思想，如果在省会以上城市，应该至少每斤的价格在35以上，如果按今年的土蜂蜜收购价格，35以下的土蜂蜜，肯定难保成本。　　　　第二、
掌握简单的测试方法，这里教几个技巧：第一，“目测法”：用两根筷子直插土蜂蜜容器底部，迅速提起，仔细观察。纯土蜂蜜沿筷子流下的“蜜线”匀称而不断、颜色不会过于透亮、花粉沉淀不会有沙状掉下（洋蜜是透亮的、加萝卜水会断线的、加白糖会有沙状物质沿筷子流下）；第二、“手捻法”：纯土蜂蜜下面都有花粉沉淀，此法主要通过下面的沉淀检验蜂蜜，出去少量沉淀，手捻三下，如果纯土蜂蜜将会瞬间融化，并不会有颗粒感（加了白糖的会有颗粒感、加了萝卜水的手上有污垢）；第三、“试纸法”，其实很简单，拿一张白纸（不能太厚），首先滴10—15滴如蜂蜜于纸上，做第一阶段观察，如果加萝卜水或二米水，蜂蜜滴的稳定性不高，观察完后，将试纸对折在手掌心揉搓加热，一分钟后，如果很其它物质，白纸就会渗透到背面，一看自知真假。　　　　坦白的讲，这些是绿银盛世在作“自热动力”品牌下土蜂蜜的教训和经验，最初的货源组织也有很多此上当的经历，看着蜂农从蜂桶中收下来的蜂蜜也有假。那么，绿银盛世是如何避免上当受骗的：　　　　第一、
按蜂桶提前预付定金，收购蜂桶，收购季节按时价加两块的价格付钱，不让任何经销商染指，甚至很多自称“蜂农”的人，因为山民已不再纯朴；　　　　第二、
收蜜季节自雇蜂工收取土蜂蜜；　　　　第三、
自己用棕布集中过滤。　　　　分类： |

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