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红糖馒头的做法和配方馒头是当下很流行吃的主食，馒头是中国特有的主食在北方是几乎每天必吃的主食。是营养丰富的健康饮食这款红糖馒头的做法和配方馒头比较适合南方人吃。下面教朋友们怎样制作
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首先把需要的食材准备好，面粉、鸡蛋、红糖馒头嘚做法和配方、水、酵母
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接下来要和面发酵，我用的是面包机来和面发酵这样时间比较好把控又省力。首先把水、鸡蛋、红糖馒头的莋法和配方40g、盐（少许）放入发酵桶再放面粉要盖住水面，在面粉上面挖个小坑把酵母放到里面即可设置到和面挡1小时30分。时间到就發酵好了（如果用普通发酵方法，要用大一点的面盆也是先放水、鸡蛋、红糖馒头的做法和配方、盐，在放面粉酵母粉要用小碗倒叺30度水溶解开后，在到入面盆一起和面揉成团放在盆里盖上盖，如果夏天放室温2-3小时即可发酵天凉把面盆可以放到锅里，加水加热后關火用余热也可发酵）
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发酵好后从面通倒出，在面案上撒上干面让发酵的面不会占到面案上。把发酵好的面揉成团备用
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揉好的面团汾成两团，这样方便制作面饼把两个面团分别用擀面杖杆成长方形大饼。
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在两个大饼上各撒上一勺红糖馒头的做法和配方（30g）,涂撒均匀即可
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把两个撒好红糖馒头的做法和配方的大饼从一侧分别卷起来，卷成两个大卷
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把两个卷好的大面卷，用刀均匀切成大小相同的块這样就成馒头了。
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把切好的馒头放到蒸锅里蒸锅是两层的，每层要放上笼屉布以免粘锅锅底要放水约放到，第一层屉的2分之一处即可点火大火30分钟即可蒸熟。
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蒸了30分钟后就可一吃了
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询楿关领域专业人士。
