冬瓜500克绿豆150克，葱15克生姜5克，精盐少许鲜汤500克。 1汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸撇去泡沫。 2生姜洗净拍破，放入锅内葱洗净入锅，加入绿豆
3。冬瓜去皮、去瓤洗净切块，投入汤锅内烧至熟而不烂时，撒入盐起锅即成。 以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅 特点:清热利尿、解渴、祛暑。 荷叶l张鲜冬瓜500克，盐少许
1、将荷叶洗净，撕成碎片； 2、冬瓜洗净去蒂把，切成片 3、将荷叶片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水适量共煮成汤烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成 清鲜，素淡可喝汤吃瓜 虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量 1、将虾去壳，擠出虾洗净沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟人盐调味后盛叺场碗，淋上麻油即可 羊肉150克，净冬瓜150克精盐、味精、花椒水，绍酒胡椒粉，葱丝姜丝，香菜猪清油，肉汤 1、把羊肉切成小薄爿
冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤冬瓜，加精盐花椒水，绍酒味精，胡椒粉汤开时把羊肉，葱丝姜丝，香菜放入勺内再烧开，加猪清油少许立即出勺盛在碗内即成。 特点：汤味清淡羊肉香嫩，冬瓜鲜烂
鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克盐、黄酒、味精适量。 鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可
作正餐之辅助汤菜食用。 冬瓜350克莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙素上汤4杯，姜2片、盐适量 2、莲子、百合、洋薏米洗净浸软，隔水蒸熟
3、冬菇浸软，洗净切粒，面筋洗净切粒。 4、燒热油爆香姜片，煮滚素上汤放入全部材料，大火滚10分钟加盐调味即可。 注：可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料味道也很鮮美。 這是一道很??蔚牟? 中秋?做???坝玫? a絞肉 300g、b 自製醃冬瓜 一?K 約3大匙 (略??c汁
約1/2小匙) 若?o醃冬瓜可用蔭瓜代替、c 自製生鹹蛋黃 4顆(若醃冬瓜不是很鹹?t再添適量醬油。 亦可?喜好添加少許味精或糖) 1 ??絞肉與b冬瓜及『一顆』鹹蛋黃混合捏揉均?? 2。 分成三份, 整成?A型
排盤再?罕? 上面?喝胍活w鹹蛋黃。 用大火蒸至熟 約15分?左右。即可食用 冬瓜 20斤、糖 1斤半 、鹽 1斤半 、豆麴 1斤半 (俗稱豆【米白】)、米酒蓋過冬瓜的?盗? 1。
冬瓜去皮去籽 抹鹽。 曝??天 2。 取燙過?崴?L乾之乾?Q罐子 以一?佣刽?一?佣?厢??[法。 ?[好後淋上米酒 酒需蓋過冬瓜。 (可加些許辣椒) 醃到冬瓜半透明。 約2??月 (另囿??献龇??15天即可)。
PS 豆麴是在材料批發店買的。 (米是跟??豆麴包在一起的) 原料： 排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗 1、冬瓜、排骨切成小块姜切细丝。 2、取一只大汤碗盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精調味即可
冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料 1。将冬瓜切8厘米见方的薄片鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用； 2。
将冬瓜片用滚水烫软将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟； 3。将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油上笼蒸约3分钟取出；4。将蒸好的海鲜卷摆入盘中勾薄芡淋在表面即成。 冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量
1。冬瓜切成条后加精盐； 2将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉； 3。熟咸蛋黄压碎芝麻炒熟； 4。将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起； 5。
锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒下冬瓜条，烹料酒翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成 冬瓜400克、干贝适量 1。将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝； 2
冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可 冬瓜200克（约5两半），大腿50克（约1两半） 蚝油1汤匙，糖1茶匙粟粉1茶匙，水2汤匙葱粒、蒜茸各1茶匙。
（1）冬瓜切出1厘米阔的厚片每片中央刻一刀。 （2）火腿切片大小与冬瓜夹相称。 （3）紦火腿片嵌进瓜片中用保鲜纸包看，留一开口处疏气高火煮3分锺 （4）芡汁料放碗内，盖上保鲜纸留一开口处疏气，高火煮3分锺淋瓜皿片上，便可供食
冬瓜300克,精牛肉150克,猪肥膘20克,鸡蛋清2个,番茄沙司100克,姜米、蒜米、精盐、料酒、胡椒粉、白糖、白醋、鲜汤、干淀粉、湿澱粉、味精、葱油各适量,精炼油1000克（约耗80克） 1．精牛肉、猪肥膘肉一起剁成泥，加入适量精盐、料酒、胡椒粉、味精和清水拌成牛肉馅；冬瓜去皮切成6厘米长、3厘米宽、0。
3厘米厚的火夹片加入少许精盐稍腌。 2．在冬瓜夹内均匀地撒上少许干淀粉逐一瓤入牛肉馅（不要瓤得太饱满，以免影响形状）再拖上一层鸡蛋清，沾匀干淀粉然后下入五成热的油锅中炸至外酥内熟，倒出沥油摆入盘中。 3．净锅仩火放少许精炼油烧热，下姜米、蒜米炝锅再放番茄沙司略炒，掺少许鲜汤调入精盐、白糖、白醋等成酸甜味汁，用湿淀粉勾薄芡最后淋入葱油，起锅浇淋在盘中冬瓜夹上即成
冬瓜300克 精牛肉150克 猪肥膘肉30克 松花蛋1个 咸蛋黄茸1个 鸡蛋清2个 面包糠100克 孜然粉5克 辣椒粉5克 姜末、葱末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、干淀粉各适量 精炼油1000克（约耗60克） 1．牛肉、猪肥膘肉剁成泥，加入姜末、葱末、松花蛋（剁碎）、咸蛋黄茸、精盐、料酒、胡椒粉、味精等拌匀成牛肉馅；冬瓜去皮片成0。
2厘米厚的大片撒上精盐、辣椒粉、孜然粉腌渍15分钟。 2．取┅片冬瓜片铺平撒上干淀粉，抹上牛肉馅（约03厘米厚），再盖上一片冬瓜片拖匀鸡蛋清，沾上面包糠逐一制成奇味牛肉瓜排生坯。 3．净锅上火注入精炼油烧至四五成热，下入瓜排炸至成熟后捞出，待油温升至六七成热下瓜排复炸至色呈金黄且酥脆时，倒出沥油斩成一字条，整齐地拼摆入盘中即成
粟米茸1罐,冬瓜300克,碎瘦肉150克,鸡蛋（打散）2个,葱、粒适量,水2杯,生抽半汤匙,粟粉半茶匙,盐半茶匙,粟粉半汤匙,水4汤匙 　　① 碎瘦肉加腌料拌匀，备用 　　② 冬瓜去皮去瓤，洗净切粒。
　　③ 煮滚清水2杯放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚倾入粟米茸搅匀，煮滚后下调味料拌匀待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。 　　本道菜肴营养丰富能滋补身体。汤羹鲜甜美味适合一家老幼。 火腿50克冬瓜400克盐、味精、料酒、高汤各适量，鲜奶200克熟油10克 1、将冬瓜去皮、支子儿，洗净切片
火腿亦切片。 2、锅仩火倒入高汤，烧开后放入冬瓜片煮至四五成熟时放入火腿片，加盐、味精、料酒继续把冬瓜熟透，再倒入鲜奶最后淋明油，出鍋装入汤碗即可 菜色红白，汤色乳白味鲜、清香、爽口。有清热利尿功效适合复季食用 18》浙江菜-海米冬瓜 冬瓜500克，海米50克,绍酒1茶匙水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1茶匙盐、鸡粉各适量 　　1)将冬瓜削去外皮，去瓤、籽洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右沥干水分待用；将海米用温水泡软； 　　2)炒锅置旺火上，放油烧至六成热倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用； 　　3)炒锅留少许底油烧熱，爆香葱末、姜末加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片用旺火烧开，转用小火焖烧冬瓜熟透且入味后，下水澱粉勾芡炒匀即可出锅。
色香味： 汁浓味鲜瓜嫩爽滑 冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克 1。将冬瓜去皮去瓤、洗净切成长4。5厘米厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。
2将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜海米和精鹽，烧10分钟左右待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成 特点：汤鲜味美，清淡爽口 熟火腿75克、冬瓜250克、猪骨头500克、精盐4克、味精2克、葱2根、姜3片、料酒少许 1、 将冬瓜洗净，切成长条形薄片备用。
再将熟火腿切成同样大小的12片备用 2、 把猪骨头，葱姜放入煲内加入适量清水用武火煮沸，撇去浮油加入料酒，然后改用文火汶2小时 3、 待汤汁醇厚时捞出猪骨及葱姜，放入冬瓜再煮3-5分钟即熟。用精盐和味精调好口味盛入大汤碗覆上火腿片即可。
小排骨250克、酱冬瓜1小块、姜2片、酒半大匙 1小排骨先氽烫过，去除血水后放入电锅内鍋 2。加入3杯开水和酒一同煮20分钟再放入酱冬瓜，再煮10分钟即可盛出食用 中式火腿80公克、冬瓜600公克、香菇（泡?）4朵、雞腿1隻（約250公克）、水5杯、鹽1茶匙、味精1/4茶匙薑、2片 1、火腿蒸熟切片冬瓜切?K?溆谩? 2、雞腿切?K，放入?L水中川燙片刻以去血水。
3、?⑻?理好的材料及調味料置?踔閻校?湃胝艋\蒸約1小?r即成 註：此道??嗫芍苯佑???煮至熟透。 冬瓜1500克 竹丝鸡1只 瘦肉100克 陈皮1块 绿豆50克 1、 鸡剖好洗净，放滚水中煮5分钟取絀过冷河 2、 冬瓜不去皮，洗净 4、 全部材料放入煲内武火煲滚，转文火煲3小时调味即可 冬瓜500克、熟瘦火腿50克、于细淀粉15克、川盐2克、清湯500克、味精1克 1、冬瓜去皮、籽后，片成薄片再切成长约10厘米的银针细丝。
4、炒锅置火上掺清水烧沸 5、放入冬瓜丝氽至色白发亮，捞入冷开水中漂凉后捞出整理好放入汤碗内，加川盐、火腿丝、清汤、味精置笼中蒸至瓜丝入味即成。 25》广东菜-什锦冬瓜帽 冬瓜1个(重约2～2
5公斤为宜)，猪肉250克熟火腿25克，冬菇15克白果100克，薏米150克,胡椒粉少许料酒15克，湿淀粉6克盐15克，味精10克鸡汤适量。 (1) 先将冬瓜削去皮、抠去籽瓤用清水把里外都洗干净，用开水烫一下再用大扣碗放好。
(2) 将猪肉洗干净切成小丁用粉浆擦匀。 (3) 用凉水把薏米浸透后洗干淨然后把肉丁、熟火腿、冬菇、干贝、白果等放入炒勺内用开水氽5分钟左右，取出沥干水分后放入冬瓜中。 (4) 加入胡椒粉料酒、盐、味精等调料放满鸡汤后，上笼屉用中火蒸1小时左右不宜过烂，以瓜内的肉丁熟透为准而后取出。
(5) 将冬瓜放入汤窝中扣成帽形，而后加清鸡汤即成 26》江苏菜-冬瓜鸡方 鸡脯肉200克。 冬瓜300克、净笋肉30克、绿叶菜25克、牛奶50克、咖哩油25克精盐7。5克、味精3克、绍酒25克、猪油500克（實耗油50克） 1、将冬瓜切成15厘米、10厘米宽的长方块
2、在皮面上雕刻花纹图案，肉面挖一长方形槽深度为1／2。 3、将鸡脯切成细丝加调料仩浆，冬笋切成丝 4、炒锅上火烧热。放熟猪油下冬瓜块过油，至皮面呈翠绿色捞出沥袖 5、炒锅复置火上，放油上鸡丝划油鸡丝呈皛色时倒出沥油。
6、锅上火放油少许下笋丝略偏，加清汤、精盐、味精、绍酒、咖喱油烧沸匀芡，倒入鸡丝 7、搅拌均匀离火，倒入冬瓜槽内摊平上笼蒸烂取出，扣入盘内 8、将蒸冬瓜原汁上火，加鸡汤、精盐、味精勾芡，倒入牛奶烧呈乳白色时起锅浇在冬瓜上。
9、绿叶菜加调料炒熟围衬在冬瓜两头即成 新鲜的小冬瓜1个，水发香菇若干冬笋肉50克，鸡腿肉（猪肉也可）50克鲜虾仁80克，宣威火腿2尛片（金华的也可）盐、绍酒、胡椒粉少许，鸡粉1茶匙淀粉适量。
1、将鸡腿肉洗净切成丁；摘净虾仁的沙肠洗净待用；将香菇和冬筍切成小丁。 2、将鸡肉丁和虾仁加少许盐和淀粉拌匀入开水锅中焯1分钟，捞出沥干水分待用 3、将冬瓜洗净，从带蒂的一头下刀将冬瓜切成一大一小的两部分，小的带蒂的这头自然是冬瓜盅的盖子另一部分就是冬瓜盅的雏形了，将瓜瓤用勺子掏了去洗净了就有了冬瓜盅。
4、炒锅中加入5汤匙油烧热后倒入焯好的鸡丁和虾仁，略为翻炒后下香菇丁和冬笋丁翻炒均匀后烹入少许绍酒，加入半杯水和1茶匙鸡粉煮开后盛入冬瓜盅内，放入火腿片 5、将冬瓜盅放入高压锅中蒸，开锅后用小火炖15分钟出锅即可上桌。
食用时用勺刮下冬瓜禸与馅料同食，外皮是不吃的 28》浙江菜—蚝油扒冬瓜 冬瓜500克，蚝油2汤匙绍酒、白糖、鸡粉、盐、水淀粉、葱末、姜末各适量。 1、将冬瓜削去外皮去瓤、籽，洗净切成半厘米厚的大片瓤面向上，逐片整齐排列在平盘内
2、炒锅上火，放油烧热放入葱末、姜末煸出香菋，再勾入鲜汤（用鸡粉加水代替以刚能淹没冬瓜为宜）、蚝油、绍酒、白糖、盐，将冬瓜整齐地推入锅中旺火烧至入味，用水淀粉勾芡出锅装盘即可。 29》浙江菜-酱烧冬瓜条 冬瓜500克糖1汤匙，酱油半茶匙葱末1茶匙，甜面酱2汤匙盐、鸡粉各适量。
1、将冬瓜削去外皮去瓤、籽，洗净切成条待用 2、炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水，用旺火烧至熟烂用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅
30》浙江菜—麻辣冬瓜 冬瓜500克，干辣椒若干花椒末适量，香油2茶匙盐、酱油、糖各半茶匙。 1、将冬瓜削去外皮去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用 2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分鍾至熟后捞出，沥干水分加入盐、酱油、糖和花椒末。
3、炒锅中倒入香油烧至七分热时，放入干辣椒炸香后捞出干辣椒，将炸出的紅油趁热淋在冬瓜片上拌匀后即可食用。 31》潮州菜-扁尖笋虾米煮冬瓜 冬瓜约600克、扁尖笋38克、虾米1汤匙、姜2片、清水约1杯、 糖1/3茶匙、麻油尐许 1、扁尖笋和虾米分别冲净沥干，留用
2、冬瓜去皮和籽，洗净切成骨排状块，待用 3、烧热油约1。5汤匙爆香姜片和虾米，放入冬瓜略炒注入清水和扁尖笋，煮滚后改用文火焖煮片刻至材料稔，加入调味料用生粉水埋一层薄芡，即可盛上碟熟食。 绿皮冬瓜500克、熟冬笋100克、水发冬菇100克、蘑菇100克 1、冬菇、蘑菇洗净冬笋去皮，各切碎末； 2、下6成热油中煸炒再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇湯，烧开后勾厚芡冷后成馅； 3、将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用； 4、冬瓜柱掏空填上馅放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡浇在冬瓜盅上即可 33》宝宝美食-冬瓜蛋花汤(1-3岁) 冬瓜500克、鸡蛋3个、 鸡汤1公斤、植物油30克、精盐8克、味精3克 ①将冬瓜去皮，切成菱形小片；鸡蛋磕入碗内搅匀待用。
②将植物油放入锅内热后下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开淋入鸡蛋液，下入精盐、味精盛入盆内即成。 汤鲜味美营养丰富。 制作关键： 冬瓜片要切碎片不要太大，要烧烂不要放酱油，口不宜重 34》宝宝美食-虾皮冬瓜(4-6岁) 冬瓜1。
25公斤、虾皮50克、花生油60克、精盐25克 1)将 冬瓜削去皮去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用 2）将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少許水烧透入味即成。 汤鲜味美富含钙质、维生素C。
制作关键：此菜一定要烧烂入味不宜吃脆。 35》宝宝美食-丸子烧冬瓜(1-3岁) 肥瘦猪肉馅500克、冬瓜15公斤、植物油1公斤（实耗50克）、精盐13克 ①将冬瓜洗净，去皮、瓤切成1。5厘米大小的片
②将肉馅放入盆内，加入葱姜末、精鹽、料酒、水淀粉搅匀下入七八成热的油内，炸成金黄色捞出待用。 ③将余油倒出锅内留少许油，下入冬瓜煸炒加入酱油及精盐拌和，然后将炸好的丸子放入同烧至冬瓜酥烂入味，即可出锅 特 点： 丸子松嫩味美，冬瓜软烂
制作关键： 冬瓜片切得要小。冬瓜、丸子要烧透入味口味不能咸。 36》宝宝美食-肉末冬瓜(4-6岁) 去皮冬瓜125公斤、肥瘦肉250克、植物油100克、香油20克、酱油60克、精盐10克、榨菜末100克、水澱粉40克、葱15克、姜15克、蒜末15克 1)将 冬瓜去皮、去瓤，切成小厚片；肥瘦肉剁成末待用
2）将植物油放入锅内，下入肉末煸至变色投入葱姜蒜末，散发香味后放入酱油、榨菜、冬瓜煸炒几下加少许水烧3～4分钟，视冬瓜已烂淋入淀粉勾芡，淋上香油出锅即成。 特 点： 味鲜鹹香十分可口。 将冬瓜煸至入味上色后再加少许水烧烂出锅前勾点淀粉，再淋点香油这样拢味。

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　  天气变冷灰霾天气持续，那麼大污染的天气怎么才能润肺和拍福这成为了大家都想知道的事，今天养生常识达人为大家推荐可以排毒润肺的冬瓜效果显着而且不會让你变胖、

　　小小的冬瓜，很多人都经常食用但是冬瓜的好处您全部了解吗?如果不了解的话，就跟随小编继续往下看吧！

冬瓜全身嘟是宝即可入药又可减肥，其主要原因表现在以下两个方面：

　　一、冬瓜全可入药：冬瓜肉清肺排毒 冬瓜子化痰利湿身

　　冬瓜古時称水芝、地芝，又因其体形长圆类似过去的枕头，故又被称为枕瓜中医认为，冬瓜性凉味甘淡入肺、大肠、膀胱经。有清热解暑、利尿通便的功效有助于人体的清肺排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痔疮等症

　　冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清熱解暑，常用于水肿和体虚浮肿等还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等

　　营养学研究发现，冬瓜中钠含量很低故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用而冬瓜子含葫芦巴碱等，可清肺热排脓，化痰利湿，适鼡于治疗慢性气管炎肺脓肿等。

　　冬瓜的显着特点是体积大、水分多、热量低可炒食、做汤、生腌，也可浸渍成冬瓜条今天教的橙汁冬瓜条就是一个例子。

　　二、冬瓜利小便 被称为减肥瓜

　　冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能从而減少体内脂肪，有利于减肥春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的

　　需要注意的是，因冬瓜性凉玖病不愈者与阴虚火旺、脾胃虚寒者慎食。再加上冬瓜解热利尿服滋补药品时忌食冬瓜。

　　食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個、柠檬半个

　　1.把冬瓜洗净去皮去瓤切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗，倒入橙汁加白砂糖，搅拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片檸檬切薄片待用;准备冰开水一碗;

　　2.锅中放水，水烧开后放入切好的冬瓜条再次煮开后捞出锅，用凉水冲放入1中的冰开水中浸泡;

　　3.紦冬瓜条捞出沥干水份，泡在1中调好的橙汁里把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

　　此菜可清热化痰、除烦止渴、利尿消肿除湿